请教下楼主，我做出来不脆，很粘牙，是不是糖熬得不够火候呢，但我看熬得糖的颜色像想焦一样，就忍不住把芝麻那些倒进去了。我那筷子沾糖水，能拉丝，但拉丝不变脆。
2017-04-08
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谢谢楼主的方子，为怕太苦，皮过了两次开水，再搓了四次冷水，炒的时候尝下不苦了才拿去烤，第一次做就成功了，太开心了，留了一碗没烤的柚子皮糖，对比着吃
2017-01-23
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哪位朋友帮我看看，这样算是失败吗？好像没发开啊，我都是按楼主的方子，步骤来做的，为什么失败呢，蛋白也是打得硬性发泡了啊。哪位高手赐教一下！谢谢！
2016-12-11
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随心_qafz
