方子是一点没有差 但烤箱好像有区别 按照180度20分钟烤蛋黄 蛋黄已经酥了化掉了 然后就是最后烤的温度也不行 我自己又200度烤了10分钟才变了些颜色总在很失败 凑合吃吧
2016-09-22
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麻薯香芋酥/台湾大甲芋头酥(无猪油完美复刻2015.10修订各种抹茶酥、绿茶酥、蛋黄酥、紫薯酥通用哟）
自己用紫薯泥做的 没有用紫薯粉 味道很棒 就是不太起酥 不知道哪步有问题 是不是没有面包机和面呢
2016-09-22
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做了大半天 主要准备馅料的时间长 我做了紫薯陷 绿豆陷 还有芋头陷 除了芋头陷的都可以当皮包 非常健康 不喜欢用紫薯粉那类东西 所有馅料我用炼乳代替糖 加牛奶和淡奶油 非常香 尤其绿豆陷的真的老好吃了 这次主要想给家人吃 明天给他们邮寄回去
2016-09-08
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第一次包粽子 包的不好看 但煮完比刚包好好看些 嘿嘿 我喜欢米少料多的粽子 这样比较香不撑 肉的配方我加了白酒和白胡椒粉 下次换红酒试试 再宝我会放瑶柱和腊肉 不过味道非常不错 秒杀外面和神马好利来买的粽子 感觉自己棒棒的 早上刚刚吃了2个...
2016-06-10
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LovePinkLoveMars
