陆小曼的厨房

蜂蜜奶香小排包 

开心～算是成功的吧

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巧克力面包 

没有巧克力豆，但是也很漂亮，只是膨胀后全连在一起了

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奶香芝士云朵面包 

虽然温度调高了，表面有一丢丢硬，但是不影响口感，没有厨师机又不会手揉，用的家里和面机，和面时间长了，面团温度肯定是高了，所以没有那么松软，但已经算是成功的一次了，奶香奶香的

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自制冰淇淋（消耗淡奶油） 

消耗淡奶油的好办法～冰淇淋放室温回温一下会比较好挖出来～口感就像是冻起来的淡奶油，下次可以尝试其他口味的～

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教你做出好看的蛋黄酥🔥紫薯芋泥蛋黄酥，抹茶红豆蛋黄酥 

第一次做螺旋酥，忘记拍照片了…螺纹不是那么好看，而且还有几个馅都烤爆了…但是口感还是很好，紫薯粉和抹茶粉是看着放的，出来的颜色还是比较满意的，以后没有特殊情况还是做不那么复杂的蛋黄酥吧，哈哈哈哈…

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2023年09月07日 

第一次做千层，皮厚了…而且皮吃起来感觉很油，搭配奶油一起吃感觉稍稍好一些，配方里的油用黄油应该会更好一些～

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香蕉巧克力马芬 

简单易做，杯子里放少了，没有蓬得很高，要是能蓬到杯口那么高就漂亮了～第一口口感感觉怪怪的，再吃几口就感觉香喷喷的

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玛格丽特小饼干 

方子收藏了好多年，今天是第一次做，也比较简单，烤箱温度好像有点高，上色有点过了，但是口感是真心不错啊，又酥又香，大人孩子都爱吃～

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《Tinrry下午茶》教你做广式月饼 

又来交作业啦～50g的月饼只用了半个蛋黄，压模的时候还是偶尔会有蛋黄漏出来。第一炉蛋黄莲蓉温度高了，部分裂开，蛋黄冒油，第二炉蛋黄豆沙果断调整，好看多了。好在最后都是到自己人肚子里，没那么讲究啦～刚出炉就被孩子吃掉四个，皮还是脆的，依然直呼...

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2023年08月19日 

婆婆喜欢吃苏式的五仁月饼，一直觉得揉手套膜和包酥太费事，不想麻烦，这次找了个不用猪油的方子，做出来卖相和口感还不错，记录一下，下次再做，哈哈

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《Tinrry下午茶》教你做广式月饼 

自己吃外形上就不讲究了，没有刷蛋黄液，看着也还是不错的呀

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奶油卷 

第一回做出比较松软的面包了，没有厨师机，也不会手揉…怕浪费，只用了一半的材料，但是称液体的时候又忘记了，捣鼓半天，将就将就就这样做出来了…除了口感有点咸，其他还可以，能入口，哈哈哈

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