沫沫爱吃茶的厨房

午餐•2020年4月11日 

#午餐•2020年4月11日# #自制韩式拌饭# 米饭少少，蔬菜多多，肉多多～

沫沫爱吃茶

晚餐•2020年4月5日 

#晚餐•2020年4月5日# #玫瑰🌹馒头# 爱总有时，浪漫总有时。

沫沫爱吃茶

Q弹南瓜饼 

#晚餐•2020年4月1日#

沫沫爱吃茶

板栗饼 

#下午茶# ##板栗饼# 3h，烤箱温暖脾胃。

沫沫爱吃茶

板栗飘香～新手都能学会的甜香板栗饼。(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 

甜度很棒，不会很甜。大约一斤板栗可以出这么多板栗肉。没有完全碾碎的板栗馅也是挺好吃的～

沫沫爱吃茶

圣诞树水果松饼塔 

我的松饼太厚了 不过用红心芭乐还有人生果做支撑 加上厚厚的奶油炒鸡好吃，奶油是220加了20g白糖打发。 唯独圣诞老人做的没那么好看，糖霜也加少了。下次改进。

沫沫爱吃茶

芝士培根意大利面 

添加了白洋葱和平菇。用牛奶取代奶油，口感很清爽。

沫沫爱吃茶

椰蓉球 

增加了低粉牛奶以及炼乳的份量，低粉60，牛奶50，炼乳40，用炼乳取代了糖粉。烤箱160度14分钟已经上色，不过，下次如果温度再低一点，分两次各烤8分钟会不会更好些。

沫沫爱吃茶

红丝绒蛋糕卷 

奶油口感很好。可是蛋糕不够蓬松。下次试试别的配方。多出来的一部分蛋糕学着放在玻璃碗里，加了一些蔓越莓在上面，好像口感也不错呢～

沫沫爱吃茶

广式月饼－－蛋黄豆沙月饼 

饼皮是这个方子，第一次做的月饼按照3.7比例烤出来几乎全裂。第二次用了300g中筋面粉，200转化糖浆，100花生油改良，按照4.6比例烤出来的月饼就炒鸡有感觉。

沫沫爱吃茶

低脂香蕉核桃马芬 

沫沫爱吃茶

6寸巧克力慕斯(蛋糕) 

沫沫爱吃茶