网中青鸟的厨房

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2015-07-08 加入
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  • 奶油泡芙

    奶油泡芙 

    因为第一次做,不知道面糊的稀稠程度所以先做了两个做实验,右面的用小勺略整形,在烘烤中能看到样子是标准的泡芙样子,架子上是第一锅,样子丑了些,烤箱里是第二锅,有了一些经验,形状比较漂亮,195度先烤25分钟,180度再烤20分钟(第二次烤要根...

    2017-02-01

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  • 超好吃万用卡仕达酱,一次成功版!(附懒人做法)

    超好吃万用卡仕达酱,一次成功版!(附懒人做法) 

    特别好的方子,跟着做极容易成功,而且甜度淡淡的,正好。

    2017-02-01

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  • 岩烧乳酪 Lava Cheese Slice

    岩烧乳酪 Lava Cheese Slice 

    昨天做的酱放冰箱后又粘稠了一些,但是拿出来摸面包没有问题。上面两片试着涂在了面包的侧面,结果显示全部烤化了,没有起到柔软面包边的作用。下面两片没有摸边,只是将酱涂抹双倍,基本没有流淌下来,尤其是中间厚厚的奶酪,这样更好吃!

    2017-01-31

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  • 岩烧乳酪 Lava Cheese Slice

    岩烧乳酪 Lava Cheese Slice 

    减了一半儿的糖足够甜啦,看大家有说调制太稀,正好奶酪片还剩一片就加上了,而且在加黄油和淡奶油的时候离火,所以做出来是比较浓稠的,而且在面包片上没有加那么多,因为面包片是买的普通甜面包片比较薄,烤完四周是酥脆的,味道极佳。

    2017-01-30

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