第一次做，做了好多功课，还是意想不到的粘手😂面团看起来很光滑，谁知道揉过了呢。最后用裱花袋挤的，实在没法用手揉成团了。进烤箱刚开始一直没有往上发，想着应该是失败了，变成小石头了，谁知道过了一会儿再去看全都涨起来啦！太开心了🥳
2022-12-18
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认认真真看了好多菜谱，一做就变成大脑空白…… 先加了液体，才放了黄油😅不知道是不是有一些影响，面团偏干，很难成团，又喷了一些水，可能和我放入的顺序错误有关。擀的有点薄，可能不到1.5厘米，所以中间没有完美的裂纹，但是味道还是相当好的，即使有...
2022-11-24
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今天做面包的时候一直非常忐忑，平时都是二次发酵，今天的面包一开始太湿了，总是黏手，后来又加了不少面粉，放在案板上整形的时候，又撒了一些干面，才基本不粘手。发酵用了2个小时，1个半小时的时候才发了4分满都不到。2个小时差不多7分满，满心忐忑送...
2022-10-25
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碧莹小妞
