Q润香滑抹茶奶冻
抹茶粉放多了，糖少了，偏苦。
2012-08-12
3 0
地三鲜
青椒用的中午青椒土豆丝里的，因为青椒放多了。所以混进了点土豆丝。没用高汤，直接用的水，土豆切厚了，不够入味。另外土豆量也多了些。一块大土豆配两根茄子就刚好。结果我土豆用了两个，一个盘子都装不下。
2012-07-13
1 0
紫薯苦瓜圈
懒得摆盘了，把紫薯填到苦瓜里是考验耐性的事。
2012-07-10
芒果班戟 mango pancake
因为没有买到低筋面粉，实际是用的中筋面粉+玉米淀粉做的。（4:1的比例）第一次面皮太厚，第二次比较成功，第三次忘记加黄油到蛋奶糊中，结果做出的面皮，在锅中受热时，起泡后会爆开并留有坑，影响美观。现在还在研究怎么把皮做到好吃。
2012-06-26
香蕉松饼
香蕉没选好，不算香甜，加了果酱算是弥补一点。家里人不喜欢太甜的食品，所以一共只给了两勺糖。加入黄油的奶糊在平底锅煎时，不用放油也不会粘锅或者胡掉。如果忘记放了，也不怎么会胡但是奶糊受热起泡后会炸开，并留下泡大的坑，具体原因不知道，因为一次忘...
5 0
晶晶jean
