融化的黄油不够了刷上去没光亮感，柏翠60L烤箱，上火155，下火185，25分钟，有点脱不了模，下火温度不够，时间也不够！吃起来口感一般，好像不是我爱的类型
2021-12-08
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方子收藏很久终于动手了，前两张废了，找到技巧之后就顺手很多，热锅拿起来离火倒液体快速转一圈再放火上，也不用徒手撕蛋皮这么高难度，我实在是怕烫！蛋皮看着快要起泡的时候用硅胶锅铲沿着蛋皮周围轻轻刮一圈再其中一个位置稍微挑开一点接着锅往盘子上一扣...
2020-04-26
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粘手的完全没办法揉和搓，整个台面粘的一塌糊涂，一度想放弃！二十分钟后终于接受了根本不可能操作这回事，倒了些干面粉搓掉手上的面粉后开始只扯起来摔打，一边摔一边靠面团的粘性粘起台面上的面团！最终手光台面也光手膜也出来了……但是这个方法应该不会操...
2020-04-25
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300W打蛋器配的绞面勾子揉的面配合摔打，两次都是费劲撑了一点手套膜，但是烤出来拉丝可以组织很松软，用的咸味黄油，这个方子很好，面包不会很甜，淡淡的！
2020-04-24
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MoleMole
