南瓜酱炒饭
2012-08-10
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麻酱金针肥牛
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五香茶叶蛋
放了一堆东西,味道还在摸索中,似乎后来两次都没有第一次简简单单的酱油来的味道好。唉。
2012-07-29
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腐乳土豆
还可以,但是不用平底锅是不是就没有烧的感觉呢……
辣炒年糕
事先没处理年糕条,结果是和菜煮的那点时间根本没什么用,硬度可比磨牙棒,彻底被打败了,不能有任何偷懒。
酱香肉末烧茄子
没什么特别的继续打磨手艺,收获是茄子的生味没了,黄酱太没惊喜了。
辣白菜炒饭
糖不小心放多了,鸡蛋忘了放盐,味道也还好,喜欢淡口儿的。
2012-07-24
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懒人版青椒土豆片
我做菜的水平就是在生与糊的双极游走~
2012-07-19
2012年07月15日
丝瓜淡味吃真是好好吃,海天酱油真是没什么咸味。
2012-07-15
蒜蓉蒸丝瓜
想着用酱油的咸度应该够了,没再加盐,结果海天酱油之所以可以沾刺身吃,就是因为没那么咸!!!结果我的丝瓜可以淡出个鸟儿来了吧,好在食材本身的鲜香味道,所以,淡了就当是为了健康吧。自家种的丝瓜果然颜色和口感都很有活力。
麻婆豆腐
第一做有点手忙脚乱,味道一般,可能是没放盐,外加豆瓣酱味道一般,明天再尝尝,继续努力。
2012-07-11
番茄炒蛋
原来番茄和蛋的比例至少2比1,味道很好,没想到这么简单,都是食材本来的味道!喜欢。