应该做三个，做两个有点大 ，又多加了30克的奶 不然聚不成团 我家的烤箱火候有点大 我是用了150度 三十多分钟不到四十分钟 ，第一个火候有点大，盖的晚了 ，第二个好点了 放了点蔓越莓
2020-12-27
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这次做的红豆沙的，豆沙馅是买的现成的，有点甜儿 ，里面加了芝麻，花生，核桃 中和一下它的甜味儿，这次做了24个 我家烤箱火力大 用的是一百六十五度 前期八分钟，后期五分钟 这次颜色不错
2020-11-18
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第一次做月饼，我的火候有点大了，也加上蛋液弄的有点多，按照配方做的，甜度还是可以的，里面还放了点青红丝，烤了八分钟，刷了蛋液后也是八分钟，我家烤箱一直火候大，之前烤的别的东西也是有点过，做了31个，9月28号做的，正好国庆能回油，但是感觉还...
2020-10-02
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家里没有巧克力豆，只用了可可粉，也很好吃，我家烤箱30分钟就行，家里还有点葡萄糖，加了点葡萄糖和白糖，甜度刚好，孩子们吃着也合适
2020-09-04
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不知道是不是我用的鸡蛋大？还是我用面粉和奶粉总共200克的原因，面团比较软稀。放到冰箱冷冻一小时后才用模具压的，我家烤箱170°容易烤糊了。自己把温度调到了150°。色泽刚好。
2020-05-27
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一次性成功。用了满满一袋200克的。其他的量都是按配方双倍的。不过还是有点儿甜。多加一克盐会不会好一点儿呢？里面是空心的。不过后期面团有点儿粘手。我就又加了一点普通的面粉。烤的时候就没有那么膨大，我家烤箱的温度是170°/35分钟。
2020-05-14
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面粉我用错了，用的是中筋面粉，差一点搅拌的时候上了劲儿。没有作者图片上的那么稀，还有蛋清不小心蛋清蛋黄分离的时候加了一点点的蛋黄。后来就一直打发不起来。不过中和了一下面糊。然后烤的时候加了一层锡纸，效果还是不错的，还有就是我用糖的时候加了一...
2020-04-29
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用了十个鸡爪做的。放了几片柠檬，然后剩下的半个都把汁儿挤到里面去了。放了三个小米辣，对我来说就有点儿辣了。我家的生抽颜色比较深。做出来的，没有作者做的好看。味道还行吧？
2020-04-29
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这个是我烤的第二盘，这一盘的温度是150°烤了20分钟。第一盘是180°烤了20分钟。结果有点儿糊了。而且加上刀割的不是很深。没有达到预期的效果开花。我用的猪油不太足量，加了一点食用油。
2020-04-29
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鲁鲁修.vi.布里塔尼亚
