叉烧餐包(汤种)
用了你的方子做了13个椰蓉包,非常柔软阿,可惜手揉面累阿
2015-03-19
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椰蓉卷--中种法 超详细的做法图
椰蓉包,形状不一致导致上色不均,可口感相当好,软棉棉的,第一次做出这种口感的!而且我是手工揉面的。
2015-03-18
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晚餐•2015年3月18日
#晚餐•2015年3月18日#汤种椰蓉包
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中种面包,没有放馅
2015-02-14
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晚餐•2015年2月9日
#晚餐•2015年2月9日#番薯包
2015-02-09
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晚餐•2015年2月3日
#晚餐•2015年2月3日#叉烧&烧排骨
2015-02-03
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(冷藏中种②)无油葡萄干餐包——24小时
揉面可能不完全,里面不够柔软
2015-01-30
按方子做的,可能是揉面不完全,感觉里面不够柔软
午餐•2015年1月30日
#午餐•2015年1月30日#餐包
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晚餐•2015年1月25日
#晚餐•2015年1月25日#番薯酥
2015-01-25
2015年01月23日
始终细的奶黄包
2015-01-23
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手工揉面-白面馒头
馒头,终于成功了
2015-01-20