酥皮绿豆饼 酥得掉渣渣
做了33个,油皮每个13.5克左右,油酥8克,绿豆馅儿17克左右,颜色深的是空气炸锅160度,颜色浅的是烤箱180度25分钟,就是馅儿 粘牙,为啥呢?
2023-08-12
2 1
椰子饼
已经第三次做了,每次都觉得馅儿很干(浓得快流不动了),不是菜谱写的“相对浓稠”,我几乎都会加半盒牛奶,请问大家都没有问题吗?
2023-05-03
1 0
🔥都给我冲,巨好喝的南瓜汤
作为配火锅的饮料喝,不错
2 0
黄米凉糕
做了一半分量,蜜豆代替蔓越莓干,米酒汁买的是超市的米酒汁,没有用繆醩酒酿,没有桂花蜜,其他都按配方,口感差不多哦~除了黏不好切,美刀都沾水切,还是黏乎乎,下次改进刀功!
2023-05-01
0 0
好吃到爆炸的真芋头蛋糕
28*28烤盘4个蛋,用4/5的量做的,还是要注意芋泥可以多加点奶油,不然放冰箱会硬
2023-04-09
3 0
红烧猪蹄
第一次做,电压力锅压的有点烂,看来压30分钟足够了,明天给家里人尝尝
2023-01-21
按方子减半做10个,我的烤箱烘烤时间要减3-5分钟,25分钟可能就可以了
2022-10-05
香妃卷/椰香蛋糕卷
配方不错
2022-09-12
4 0
大理石豆沙吐司
感觉有一边的侧面有点略扁。不知道是不是整形得不好
2022-08-07
蔓越莓绿豆糕
方子配比可以,就是料理机要多加很多牛奶才可以转动,我加了100克还是搅打吃力,预计要150克。至于炒馅儿也没有预想的那么久,还是可以承受的。 成品30克一个,不然就太多了,因为冷藏后虽然会结实很多,但口感仍是绵密但有点厚重的,可能让人觉得有...
2022-07-17
《Tinrry+》教你做广式大月饼(芋泥+麻薯+咸蛋黄肉松)
第二次做,还没吃,春节做月饼也是醉了。 喜欢T的配方和用心运营,会继续支持
2022-02-03
双重拉丝的红糖麻薯吐司
都按配方做的,可是八分满后入炉就没怎么再长高,我理解没有发酵过度,但是为啥呢?
2021-10-05