#吐司翻车日记# #午餐•2020年4月6日# 第三篇翻车日记。在我心里甚至也算不上翻车。 最后9分钟的时候看顶部完全是白面馒头状，我就开了上部发热管。谁知一秒焦。😭😭 其他都是成功的。最后一张图，一发之后拿出来。看到是拉丝状。已经感受到...
2020-04-06
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#早餐•2020年3月8日# #吐司翻车日记# 做了做过人数最多的吐司菜谱。 1.长不高。说好的打两个蛋会长很高呢？不光没长高，烤的时候还塌陷了。（这方子对比荣誉殿堂吐司。无论面粉。酵母。糖都少了非常多。不知道这有没有关系） 2.整形时极...
2020-03-08
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#早餐•2020年2月24日# #面包🍞吐司# 第二次做吐司。两次都是这个方子。初学吐司对手套膜会特别执着，但是上一次并没有出手套膜。仔细研究了下。1是这个方子也没要求出手套膜。2是感觉上面团比较偏干。对比手套膜视频里面粘哒哒的面团来说。...
2020-02-24
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好棒的方子。超配夏天。另外加了土豆蘑菇粉丝。土豆蘑菇不怎么好吃。粉丝好好吃。就是虾排太密了没熟。回烤箱重烤了一下。 #午餐•2017年7月23日#
2017-07-23
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超棒的方。就是没拿勺称了60克白糖有点太甜。因为糖比较轻吧。但是还是超好吃光盘了！ #晚餐•2015年11月21日#
2015-11-21
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Novermber1130
