奶黄冰皮月饼
因为不能吃甜,放木糖醇!这配方出来皮太粘了!皮才20克,奶黄馅30克!放礼盒!送妈妈!
2014-09-13
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2014年09月12日
我改成加芝麻,菜籽油多一勺左右!
2014-09-12
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【炼乳脆饼•硬】非常简单的硬饼干
为了明天送给嫂子的宝贝!连夜准备!这次用炼乳做,模具买了饼干模,省力轻松了!晚上烤了两盘,第一盘时间没掌握好,一半烤焦了,又重做了玩份!用饼干模,面团不用冷藏也行!
2014-09-08
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苏式榨菜鲜肉月饼
今天做了32个莲藕鲜肉,32个榨菜鲜肉!明后天送家人品尝!
2014-09-06
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冰皮月饼
我用的是黑豆馅!黑豆馅也是自己制作?对于甜品只爱做不爱吃!
2014-08-31
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今天用了模型,漂亮吗?饼干厚薄不同,烤制一直在旁边守着!先脆的先夹出,厚的翻身再烤制!
2014-08-21
6寸戚风蛋糕(2蛋)
因为家里暂时没购买模具,所以放微波炉适用的碗!一个人食用!材料都减半!味道很好!就是还不够蓬松!细节没做好!下次再努力!#午餐•2014年8月21日#
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因为没炼乳,用35克奶粉加微量水溶解!效果不是很佳,切太薄了很多烤焦了!只剩下十来块厚的!味道还是很香的!
2014-08-20
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一次成功了!费时三小时!#午餐•2014年8月20日#
晚餐•2014年8月15日
#晚餐•2014年8月15日#香菜番茄拌刀削面!
2014-08-15
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