砂锅鱼:一斤半左右的多宝鱼洗净切成块,放姜末、蚝油、老抽、黑胡椒粉、黄酒和盐抓匀腌渍30分钟以上;砂锅小火烧热,放入花生油,下姜片和12瓣大蒜煎出香味,放入5根切好的香葱段拌匀铺平;在铺平的葱姜蒜上放入腌好的鱼块,浇上一汤匙剁椒,加盖转中火...
2019-11-05
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南瓜馒头,本来500克面粉+240克水,加250克南瓜泥,结果因为南瓜泥带水,又加了整整300克面粉才揉到面团不粘手,虽然看相不好,但第一次做馒头还算是成功啦!口感不错,耶✌️
2018-08-22
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大面团做成了一个大披萨,自制肉酱+芝士碎+甜椒和口蘑+芝士碎+虾仁、墨鱼、鱿鱼等海鲜汇+芝士碎+火腿+芝士碎,超级无敌大披萨,一小块就撑了。第一次做披萨发现饼还是厚了,再擀薄一点会更酥脆。
2018-08-20
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第一次做水饺,用美善品揉面和做饺子馅,很方便,对饺子皮的尺寸没概念,结果做出来的超大水饺,一顿吃四个就饱了!猪肉+卷心菜+胡萝卜+西芹做馅,馅太淡,西芹粉碎后未挤水,馅是烂烂的,西芹汁比较多,做馅要把水挤掉。
2018-08-16
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烤鸡腿,一起烤的还有胡萝卜+土豆+西红柿+洋葱,但是最后这些蔬菜全烤糊了,只抢救出盘里的这几块土豆,但鸡腿烤的正好,鸡皮酥脆,170度上下火烤了80分钟,烤之前的鸡腿用盐和罗勒香草碎抹匀腌渍两个小时以上,进烤箱前抹上橄榄油,防止蔬菜烤糊,下...
2018-08-16
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美善品四秒速度4.5彩虹沙拉,到超市找第戎芥末酱找了半天,确实在沙拉里起到重要作用。(胡萝卜+甜椒+西兰花+苹果+腰果+柠檬汁+蜂蜜+黑胡椒碎+橄榄油+盐+第戎芥末酱)
2018-08-13
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