眼袋姑娘PP的厨房

海盐焦糖淋面 

过年给老太太做的焦糖蛋糕～ 可可戚风+焦糖淡奶油抹面+淋面； 中间两层分别用了法芙娜巧克力脆珠和可可百利的薄脆片，味道一致好评～～

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怎么卷都不裂的肉松蛋糕卷 

超级松软好吃😋

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🍫梦龙蛋糕卷. 巧克力脆皮蛋糕卷 by pink-rabbit 

记录一下：淋面最终用的是70克62%法芙娜+30克可可百利可可脂+20克左右榛子碎～～非常棒

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2019年12月22日 

此配方*1.5倍做了28✖️28方盘刚好一盘～略有改动记录一下配方： 1）饼底/黄油187、糖粉70-80、蛋黄1+鸡蛋1、低粉375、盐一点点； 2）焦糖杏仁层/淡奶油75ML、糖30-40、水饴30、蜂蜜30、黄油75、杏仁片200、额...

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芒果慕斯蛋糕🍰（8寸） 

表层是用QQ糖做的镜面：70g橘子QQ糖+一罐北冰洋+7g吉利丁片。最终没有用完，太多啦……

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巧克力乳酪慕斯蛋糕 

做成小杯子的啦～～

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【福田淳子】冷藏式抹茶大理石乳酪蛋糕 

做成了小杯子的带给同事们吃～ 饼干底用擀面杖压的好实…哈哈哈哈撬不动

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凤梨酥 

用的30g馅料20g饼皮包制的～～ 模具是大长方形6.5*3.25*2.2 供大家参考哈～～

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#视频教程#有灵魂的脏脏蛋糕，戚风生涯的巅峰之作，劣狐狐烘焙 

味道相当棒了

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凤黄酥 

家里没有低粉了，基本全部用中筋粉代替的。也还不错～～ 只是以后要找机会买新鲜的咸鸭蛋现磕蛋黄出来看看，是不是会更好呀～～

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甘纳许巧克力蛋糕卷 

淡奶油打发的不够硬挺，导致卷起来扁扁的…下次重新再战

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【零失败】不会裱花没关系的水果裸蛋糕 芒果裸蛋糕 完美戚风胚 

8寸戚风分切三片，两盒200ml淡奶油打发抹面装饰。下面两层外围还是用的圆形裱花嘴，顶上一层感觉奶油不够了做了薄薄的抹面～～下次还需再改进！

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