.蚊.的厨房

.蚊.的厨房

2014-03-11 加入
设置个人信息

.蚊.的作品 查看全部 23 作品

  • 一次发酵,满屋飘香巨好吃的蒜香面包

    一次发酵,满屋飘香巨好吃的蒜香面包 

    觉得好吃,吃多了甜的面包来点不一样的口味,香香脆脆微微咸

    2020-11-17

     9   0

  • 咖啡奶酥包(帕帕罗蒂)

    咖啡奶酥包(帕帕罗蒂) 

    里面的馅换了椰蓉奶黄蔓越莓,第二盘烤得有点过了,上面有点焦,不过还是很好吃。上面那层不用太多,刚好挤满就行了,第二盘的时候剩很多就全部挤下去了,然后一放烤箱就全部融到下面去了,不过底下焦的还是很好吃。

    2020-08-23

     5   0

  • 9寸芝心双拼披萨

    9寸芝心双拼披萨 

    分享图片

    2020-08-19

     8   0

  • 拉丝麻薯隔夜冷藏不变硬的实验成功,三夜依然拉丝

    拉丝麻薯隔夜冷藏不变硬的实验成功,三夜依然拉丝 

    做了芋泥麻薯软欧,第二天会不会硬不知道,因为家人太多就算做了配方✖️2的量也留不到第二天😅早上做,放到晚上还是软的。

    2020-08-19

     5   0

  • 芋泥面包(软欧)

    芋泥面包(软欧) 

    做了配方✖️2的量,忘了数有多少个,估计有14个左右。烤出来表面松软,非常好吃。我是全部材料放盆里一起称的,水放了一点厨房秤就坏了,所以水量不是按照作者配方来的,就是根据以往经验来放,估计放多了一点水,全程非常粘手,不过烤出来的面包意外地松...

    2020-08-19

     7   0

  • 《Tinrry+》不回缩的Q弹麻薯包(恐龙蛋)

    《Tinrry+》不回缩的Q弹麻薯包(恐龙蛋) 

    配方✖️的量,烤出来超级好看!

    2020-07-28

     7   0

  • 《Tinrry+》不回缩的Q弹麻薯包(恐龙蛋)

    《Tinrry+》不回缩的Q弹麻薯包(恐龙蛋) 

    配方✖️2的量,竟然忘了水也要✖️2😅,难怪我怎么揉都揉不细腻,烤出来也不膨胀,硬硬的,不过意外的好吃,像核桃酥,里面又有点糯。赶紧马上再试一次正确的配方

    2020-07-28

     3   2

  • 海盐焦糖酱(美味百搭、简单快手)

    海盐焦糖酱(美味百搭、简单快手) 

    加入淡奶油之后熬的时间可能久了点,变得有点稠,不过味道很好,是太妃糖的味道,操作很简单,下次再做估计就能成功了

    2020-06-19

     9   0

  • 雪媚娘(售卖6年自用配方)

    雪媚娘(售卖6年自用配方) 

    第二次做才成功。第一次因为赶时间饼皮做好才冷藏了大概两三个小时,而且可能擀得太大,一拿起来包就扯大又薄,加上淡奶油打得太多一会就化了。第二次严格按照作者操作步骤就成功了,淡奶油虽然也打得多,但是分成两份放裱花袋,先放冰箱冷藏一会再拿出来用,...

    2020-06-11

     5   3

  • 肠仔包---QQ软软的早餐包

    肠仔包---QQ软软的早餐包 

    按照作者的配方做的面包很好吃!重点是表面必须加番茄酱和沙拉酱,特别是沙拉酱,烤过之后和平时吃的味道有点不一样,反正就是很好吃!

    2020-06-07

     6   0

  • 叉烧焗餐包

    叉烧焗餐包 

    因为和其他面包一起做,做得有点多,家里烤箱又小,等到最后叉烧餐包烤的时候已经有点发酵过了,表面起了泡泡,导致烤出来表面都不光滑了,但是味道还不错的

    2020-06-07

     6   0

  • 宝宝辅食五种口味手指泡芙手指饼干(无糖无油大人低卡小零食)

    宝宝辅食五种口味手指泡芙手指饼干(无糖无油大人低卡小零食) 

    90度烤了大概120分钟,底下稍微有点焦,自己不太喜欢吃,觉得有点腻,但是家人和儿子都说很好吃。后来再烤成溶豆的样子,配方的香蕉加到65克,奶粉减到40克,90度不到烤了90分钟,上面和底面都不会焦,很好吃

    2020-05-20

     4   0