小乌龟sama的厨房

无油无蔗糖粗粮全麦吐司 | 饱腹代餐 

第一次做，很健康，味道不错！

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电饭煲煮红豆馅（蜜红豆、豆沙馅） 

简单，好做，好吃。 300克红豆，75克糖，甜度适中。做豆沙包的话可以再稍微加点糖。😉

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土豆烧鸡翅 

很好吃 (｢･ω･)｢嘿

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消耗淡奶油的利器——淡奶油戚风 

第一次做戚风mark～ 八寸模具，糖放了50克，165度烤了40分钟，对本人而言甜度刚好。但是不够高，会回缩，最后把蛋白糊倒进模具时很稀不知道为啥(｡•́︿•̀｡) 还要再接再厉！

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老面包 

烤的时间稍微有点长，下次25分钟就足够了，吃起来味道还不错，甜度刚好，但是拉丝不明显，估计还是揉面不到家…😂

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蛋黄酥 

第一次做，很满意了。成品做出来差不多70-75g一个。😀😀😀 按照方子里说的每一步做完都放保鲜袋用湿毛巾盖好，再最后一步包的时候感觉皮还是开始变干了，但是还好能揉到一起去… 这是正常的吗

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牛轧糖 低糖版 

熬糖到135度，放凉了之后吃一开始感觉好硬…在嘴里嚼两下才变成了正常的口感，有点点粘牙。是因为熬糖的温度高了吗？ 不过，比起第一次做的熬糊的糖…我已经感到很欣慰了…😀

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2016年11月14日 

新手，第一次尝试，发现熬糖真心是技术活。按照145度来熬的，结果关火之后把锅端下来，加入黄油和打好的蛋白粉开始搅，发现糖很快就凝固成一块一块的了，根本无法混合…加入奶粉以后就更无法混合了…哭…最后勉强跟我烤糊的花生揉到一起去了…不说了，让我...

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【夏日无负担系列】 蜂蜜柚子茶轻玛德琳 

方子的量正好做六个。烤箱180度烤了15分钟，感觉温度正好。新手第一次做，已经很满意了~ (*≧▽≦) 方子简单，好操作，赞！

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最好吃没有之一的曲奇！ 

烘焙首发，样子不好看，但是味道棒棒的！ 手残星人裱花嘴挤了半天也没挤出好看的形状，最后果断换模具了。成品很好吃，信心大增！感谢楼主的方子！ #烘焙#

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猪肉粉条包子 

比之前包的进步多了，味道还不错。

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红烧牛肉面 

酱油放多了点，颜色好深。味道棒棒哒！

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