马拉糕,麒麟面,气孔密,爽滑弹,枧味香
按手写方子,低筋面粉换为中筋面粉(效果没那么松散) 下次试一下生粉换为番薯粉或木薯淀粉,看看效果是否柔韧强些
04-15
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2024年04月13日
药粉千层糕
04-13
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马拉糕
超软糯的糯米糍
黄油、砂糖各减5克,味道刚刚好
04-01
一抿即化酥到掉渣的珍妮曲奇云顶小花/烘焙视频饼干篇1
榴莲干粉用杏仁粉代替
01-12
2024年01月05日
腊肠(敏方子): 酒三两, 生抽八两 白糖七两, 盐一两即可, 以十斤猪肉计算去皮。 #腊肠 香肠#
01-05
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零失败快手岩烧乳酪(熔岩吐司)十分钟网红早餐,好吃哭
深夜备早餐~🍞🧀 岩烧奶酪吐司 用现买的厚切吐司片方便💡 200度10分钟应该刚好
2023-12-07
台式土凤梨酥(100%菠萝馅)
凤梨酥、玫瑰花酥 终于处理了冰箱里的凤梨酥馅和玫瑰花糖
2023-11-30
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好吃到爆的凤梨酥 - 没有冬瓜,不是菠萝,就是真凤梨酥!
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瑞士汁鸡翅
热锅冷油爆香姜片葱段,加入一碗水,李锦记瑞士汁4份一瓶,再加酱油、蚝油、鸡粉、胡椒粉、砂糖、盐少许一起煮开,加入氽水的鸡亦,煮至收汁即可。
2023-06-23
2023年06月22日
豆沙千层,老师非常好的方子
2023-06-22
蛋黄千层糕
非常好的方子,十分成功,谢谢老师
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