100个高分的蛋糕方子

独家！好吃又低糖的天使戚风配方

#6寸天使戚风 新配方、牛奶、玉米油、过筛的低粉、蛋白A、蛋白B、细砂糖

综合评分 9.1 （117 做过）

不藏私面包匠人

网红好利来半熟芝士蛋糕(低卡）轻乳酪蛋糕hanjuku cheese

奶油奶酪(推荐Kiri奶油奶酪)、细砂糖(芝士糊)、蛋黄、原味浓稠酸奶(可以尝试下涨芝士酸奶)、淡奶油、低筋面粉、玉米淀粉、打发蛋白、蛋白(新鲜)、细砂糖、柠檬汁、自制镜面果胶(选)、蜂蜜、水、柠檬汁、模具、6寸活底模具

综合评分 9.0 （3808 做过）

小胖叽叽

珍藏版烫面戚风

蛋黄糊：、糖、水、奶、盐、无味植物油、低筋面粉、玉米淀粉、蛋黄、蛋白糊：、蛋白、糖、柠檬汁

综合评分 9.0 （75 做过）

仙Reese

口感绵软入口即化的北海道戚风杯

鸡蛋、纯牛奶、玉米油、低筋面粉、细砂糖（蛋黄糊）、细砂糖（蛋清）、柠檬汁

综合评分 8.9 （65 做过）

菡妈zxp

蛋糕卷这样做‼️不掉皮不开裂（小视频食谱）

#原味蛋糕卷、鸡蛋（带壳60克）、牛奶或水、油、细砂糖、低粉、#可可蛋糕卷、鸡蛋（带壳60克）、牛奶或水、油、细砂糖、可可粉、低粉、烤盘

综合评分 8.7 （3274 做过）

MuseFood

肉松卷卷

#28*28*3金盘、#蛋黄糊、蛋黄、牛奶、玉米油、低筋粉、海盐、#蛋白霜、蛋白、细砂糖、柠檬汁、#夹馅、沙拉酱、肉松

综合评分 8.9 （50 做过）

啊呜511

胖乎乎奶油芒果卷/不开裂不掉皮全过程详细图解烘焙视频/蛋糕篇6：「厚卷」

#蛋糕胚配方（适用28*28cm烤盘）#、鸡蛋、白砂糖、低筋面粉、牛奶、植物油、#夹馅#、淡奶油、白砂糖、芒果、香草精

综合评分 8.5 （3392 做过）

爱烘焙的阿猪

（茅屋奶酪版） 巴斯克烧焦芝士蛋糕｜超低卡、简单无脑

#奶酪和酸奶，总量400g左右、自制茅屋奶酪（比较干老的）/or自制酸奶酪、浓稠酸奶、#蛋糕糊的其余材料、鸡蛋、白砂糖/各种代糖、玉米淀粉、柠檬汁、香草精、食盐、#工具、搅拌机/破壁机/均质机/搅拌棒/蛋抽/打蛋器

综合评分 8.4 （114 做过）

喵喵头很大Meow

【小高姐】完美日式乳酪蛋糕操作指南

大鸡蛋、牛奶、白糖、奶油奶酪、无盐黄油、低筋面粉、白醋、预热好的烤箱

综合评分 8.7 （1705 做过）

小高姐的魔法调料

无油舒芙蕾轻乳酪蛋糕

帕玛森芝士粉、原味酸奶、蛋白、糖1 (打发蛋白用)、蛋黄、糖2 (打蛋黄用)、粘米粉、牛奶、炼乳、柠檬汁

综合评分 8.0 （336 做过）

苗苗桑

香橙海棉蛋糕

鲜榨橙汁、橙子、低筋面粉、橙皮、全蛋、细砂糖、食盐、沙拉油

综合评分 8.0 （778 做过）

圆猪猪

戚风蛋糕卷

低筋面粉、鸡蛋、色拉油、鲜牛奶、细砂糖、果酱

综合评分 8.3 （6081 做过）

君之

青井老师的原味戚风

蛋黄、油、牛奶、低筋面粉、蛋白、糖、香草精、盐

综合评分 8.9 （1805 做过）

0夏天0

0负担——伪轻乳酪蛋糕卷

自制酸奶、低筋面粉、玉米油、鸡蛋、糖（加蛋黄）、糖（加蛋黄白）

综合评分 8.5 （319 做过）

乔巴酱

Apple Tart（苹果塔）

冷的无盐黄油、苹果、盐、奶油奶酪（cream cheese)、中筋面粉、香草精、柠檬汁、糖粉、肉桂粉、白糖A、鸡蛋、杏仁片、白糖B

综合评分 8.3 （5216 做过）

苜同学