壮哉我大川菜

1822 收藏
川菜,最重要的是油多,油多,还是油多!
创建时间: 2013-04-16      最后修改: 2020-09-07
13 菜谱
  • 老丁的私房菜-蚂蚁上树

    粉丝、肉末、四川郫县豆瓣酱、葱姜蒜,盐,香葱

    综合评分 7.8 (8111 做过)

    老丁的私房菜

  • 十月廿九 川味萝卜烧排骨

    排骨、萝卜、豆瓣酱、豆豉、老抽、冰糖、草果、八角、干辣椒、干花椒、小茴香、香叶、姜

    3 做过

    KUNPPP

  • 火爆肥肠

    肥肠、青椒、干辣椒、彩椒、洋葱、姜、蒜、花椒、料酒、盐、糖

    综合评分 7.9 (1707 做过)

    ran

  • 蒜苗回锅肉

    猪肉、蒜苗、豆瓣酱、白糖

    综合评分 8.1 (79 做过)

    ran

  • 川菜经典--麻辣水煮鱼

    鱼柳、芽白、芹菜、蒜、姜、葱、干辣椒、豆瓣酱、生粉、生抽、花椒、料酒、火锅底料

    综合评分 8.1 (618 做过)

    Hi_Samantha

  • 鲜椒小煎鸡

    半只鸡、二荆条辣椒一把、花椒一勺、干辣椒一盆、小米辣一把、盐、油、姜、蒜、野山椒、郫县豆瓣

    综合评分 7.7 (142 做过)

    肥肥鱼

  • 尖椒鸡丁

    鸡腿肉、尖椒、生姜、大蒜、花椒、干辣椒、老抽、盐、味精、红苕粉(有些地方可能说的生粉)

    综合评分 7.2 (243 做过)

    aviey

  • 魔芋烧鸭子

    鸭子、魔芋、青椒、姜、糖、豆瓣酱、八角、桂皮、花椒、料酒、盐、油

    综合评分 7.3 (280 做过)

    斯佳丽

    理由:小时候最喜欢吃的一道菜

  • 麻辣鲜香毛血旺

    鸭血、鳝鱼、火腿、牛百叶、黄豆芽、莴笋、土豆、金针菇、金针菜、木耳、生姜、大蒜、干红椒、八角、桂皮、花椒、鸡精、料酒、盐、猪骨汤、麻辣火锅底料

    综合评分 8.7 (320 做过)

    圆猪猪

  • 伪川菜辣子鸡

    鸡翅根、豆瓣酱 盐 糖 料酒 生抽、芝麻、干辣椒 花椒

    3 做过

    崔ccccccc

  • 霸道!【烂肉泡豇豆】四川老坛 开胃下饭

    【主料】泡豇豆、鲜猪肉沫、【配料】泡海椒、泡生姜各适量、干辣椒3颗、小葱一根、青椒一个、【调料】料酒、味精、豆豉

    6 做过

    璐稔

    理由:下饭神菜

  • 麻婆豆腐

    花椒末、豆腐、郫县豆瓣、肉沫、花椒粒、辣椒粉、胡椒末、水淀粉、小葱

    综合评分 7.7 (22128 做过)

    大花花西瓜瓜