烘焙学习-面包（现烤类）

超软拉丝的北海道牛奶吐司（含视频）

#汤种、水、高筋面粉、#面团、高筋面粉、糖、盐、酵母、奶粉、淡奶油、全蛋液、牛奶、黄油

综合评分 7.8 （129 做过）

芽米日记

北海道吐司

#中种面团、高筋面粉、淡奶油、牛奶、全蛋液、细砂糖、干酵母、#主面团、细砂糖、全蛋液、黄油、盐、干酵母

综合评分 7.9 （153 做过）

Sammy爱烘焙

红糖可可棉花软排包

盐、红糖、水、黄油、酵母、蛋液、高筋面粉、奶粉、可可粉、棉花糖、表面、蛋液、椰子片或杏仁片

0 做过

locota

日式牛奶卷

面团中种、高筋粉、细砂糖、鲜酵母（或耐高糖酵母）、水（需测温调整）、主面团、高筋粉、细砂糖、盐、脱脂奶粉、蛋黄、淡奶油、水（需测温调整）、总统黄油

综合评分 8.8 （1608 做过）

浮小笙

超软！超好吃！牛奶排包

#中种、高粉、酵母、水、#主面团、高粉、低粉、酵母、盐、糖、鸡蛋、牛奶、黄油

8 做过

王小菲菲菲

网络爆红的盐面包

面团、高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、酵母、蛋、水、淡奶油、黄油、盐、内陷、有盐黄油、表面装饰、片状海盐、表面蛋液

综合评分 8.4 （202 做过）

Eva_M

软到不知所措的牛奶卷

#中种面团、金像高粉、细砂糖、金燕子耐高糖酵母、鲜牛奶、#主面团、金像高粉、雀巢奶粉、金燕子耐高糖酵母、细砂糖、盐、鸡蛋、鲜牛奶、安佳黄油、#烘烤、上下管165度18分钟（8分钟左右时加盖锡纸）

综合评分 8.7 （36446 做过）

宅与路上

太惊喜-咸蛋黄奶酥抹茶包

#汤种、高粉、水、#主面团、全部汤种、高粉、低粉、抹茶粉、糖、盐、牛奶、酵母、黄油、#咸蛋黄奶酥馅、黄油、糖粉、咸鸭蛋黄、全蛋液、奶粉、#抹茶奶酥粒、黄油、糖粉、奶粉、抹茶粉、低粉

综合评分 7.8 （34 做过）

婷婷ELF

奶黄馅

黄油、糖、炼乳、淡奶油、牛奶、鸡蛋、澄粉、奶粉、吉士粉

综合评分 8.0 （48 做过）

xiao_MiSs7

奶酪面包

高筋面粉（中种）、糖（中种）、酵母（中种）、鸡蛋（中种）、牛奶（中种）、高筋面粉（主面）、糖（主面）、酵母（主面）、盐（主面）、奶粉（主面）、牛奶（主面）、淡奶油（主面）、黄油（主面）、牛奶（馅）、糖（馅）、淀粉（馅）、鸡蛋（馅）、奶酪（馅）、奶油（馅）

综合评分 8.6 （49 做过）

小壹狗

奶黄椰蓉馅—可用月饼，面包，奶黄包等

鸡蛋、黄油、椰蓉、糖、奶粉

综合评分 7.5 （8 做过）

梅迪雅

酥皮奶黄面包

酥皮、黄油、糖粉、低粉、奶黄、鸡蛋、糖、面粉、植物油（最好是无味的）、牛奶、面团、高筋面粉、液体（鸡蛋+牛奶/水）、糖、酵母、盐、黄油

综合评分 8.6 （12 做过）

Cc纯

芝士拉丝软面包条

高筋面粉、水、干酵母、细砂糖、黄油、车打芝士片、马苏里拉芝士

综合评分 6.9 （58 做过）

LUMIAOYAN

甜甜圈（糯米粉汤种）

汤种材料：、糯米粉15克、水50克、主面团材料：、高筋面粉250克、酵母粉3克、奶粉10克、白砂糖40克、盐2克、鸡蛋1个（50克）、水65克左右、黄油15克、炸甜甜圈用：食用油适量、表面装饰：糖粉适量

综合评分 7.3 （22 做过）

烟火间

糯米粉小餐包

高筋粉150克、糯米粉30克、酵母粉3克、鸡蛋25克、牛奶90-100克、细砂糖20克、盐2克、橄榄油15克、表面装饰：糯米粉适量

综合评分 7.7 （3217 做过）

烟火间

天然酵母虎皮面包

【酵种】、天然酵母、高筋粉、水、【主面团】、高筋粉、糖、盐、酵母粉、鸡蛋、黄油、水、【虎皮面糊】、高筋粉、大米粉、酵母粉、糖、盐、植物油、水

1 做过

觉西