中式糕点🍘

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创建时间: 2016-11-30      最后修改: 2022-07-28
292 菜谱
  • 泳式鲜肉榨菜月饼

    油皮、中筋面粉、糖粉、猪油、水、油酥、低筋面粉(气温30度时粉加10克)、猪油、饼馅料、猪肉(肥瘦各一半)、榨菜(乌江榨菜)、盐、姜沫、葱、料酒、黑胡椒粉、糖、老抽、鸡精、白芝麻(炒熟)

    综合评分 8.5 (12249 做过)

    泳歌

  • 苏式月饼(蛋黄酥、榨菜肉、五仁馅)

    油酥部分:、中筋面粉、猪油、水油皮部分:、中筋面粉、猪油、糖粉、盐、水、榨菜肉馅儿:、猪肉、榨菜、生抽、老抽、玉米淀粉、糖粉、麻油、盐、小葱、豆沙蛋黄馅儿:、熬好的豆沙、生咸鸭蛋、五仁馅儿、熟糯米粉(干糯米用小美3分钟速度10打,可以在做黑米糕的时候多打一点备用)、糖粉、芝麻(烤箱150度10分钟烤熟)、核桃(烤熟)、腰果(烤熟)、瓜子仁(烤熟)、花生油、盐

    综合评分 7.8 (9 做过)

    小星星and小月亮

  • 红豆酥(零失败)

    『油皮』、中筋面粉、白砂糖、水、玉米油、『油酥』、低筋面粉、玉米油、『豆沙馅』、红小豆、冰糖、红糖、水、食用油、『刷水』、鸡蛋、芝麻

    综合评分 8.1 (138 做过)

    木果小巷

  • 超简单 免揉 酥掉渣的蛋黄酥(超详细附全程视频)不破酥『万能酥皮』

    #水油皮、中筋面粉、猪油、水、细砂糖、#油酥、低筋面粉(也可用中筋面粉)、猪油、#内馅、豆沙馅、咸鸭蛋黄、#其他、蛋黄液、黑芝麻/白芝麻

    综合评分 9.0 (3741 做过)

    小胖叽叽

  • 白皮酥

    中筋面粉、白油、中筋面粉、白油、温水、糖粉、奶粉、枣泥馅

    综合评分 8.3 (56 做过)

    大媚的美滋美味

  • 你们想学的蛋黄酥教程来了(图文+视频)

    #油皮、中粉、猪油、细砂糖、水、#油酥、低粉、猪油、#馅料、红豆沙、咸蛋黄、蛋黄液、黑芝麻

    综合评分 8.3 (209 做过)

    烘焙师Vivi

  • 🌸花都开好了--步骤超详尽的桃花酥(无色素!火龙果版)

    一、水油皮材料、面粉、细砂糖、水、猪油、二、酥皮材料、面粉、猪油、红心火龙果、三、其它材料、鸡蛋、熟白芝麻、自制红豆沙馅

    综合评分 8.2 (774 做过)

    隐66

  • 桃花酥

    油皮: 中筋面粉、油皮:猪油、油皮:清水、油皮:细砂糖、油酥: 低筋面粉、油酥:猪油、油酥:粉红可食用色素、馅料:红豆馅、蛋黄液、白芝麻

    综合评分 8.1 (536 做过)

    是胖熊呀

  • 凤梨一口酥(快手,不用模具)

    低筋面粉、鸡蛋、糖粉、黄油、奶粉、盐、凤梨馅、削皮后凤梨、白糖、麦芽糖、(没有麦芽糖可直接用100克白糖)

    综合评分 7.8 (32 做过)

    MorningKitchen

  • 紫薯芋泥酥

    油皮:、中筋粉、猪油、糖粉、水、油酥:、低筋粉、紫薯粉、猪油、馅料:、咸鸭蛋、芋泥馅

    综合评分 8.3 (344 做过)

    tangtang瑭瑭

  • 【巨详细】菊花酥、桃花酥、紫荆花酥、四叶草酥❀原来你是这样的中式酥皮

    #🌕所给量可做六只、#水油皮、中筋面粉、水、糖、猪油、#油酥、中筋面粉、猪油、#馅料、枣泥或红豆沙

    综合评分 8.5 (384 做过)

    淘米睡起床了

  • 🔥经典宫廷 桃花酥㊙️

    油皮:、中筋面粉、黄油、糖粉、热水(80~90度)、油酥:、低筋面粉、黄油、红曲粉、栗子馅:、英雄栗子泥、淡奶油、糯米粉、装饰:、蛋黄液、白芝麻

    综合评分 8.4 (69 做过)

    夕阳珍

  • 不炒绿豆馅不开酥的软皮绿豆饼

    A 绿豆馅心、熟的去皮绿豆、糖、低筋面粉(没有可以看看我菜谱里中粉如何变低粉)、B 饼皮、中筋面粉、泡打粉、糖、40度温水、淡味油(玉米油)

    综合评分 8.6 (17 做过)

    echo3851

  • 金沙酥

    金沙馅:绿豆、黄油、咸蛋黄、芝士粉、奶粉、细砂糖、水油皮:猪油、中筋粉、清水、细砂糖、油酥:猪油、低筋粉

    2 做过

    爱生活的馋猫

  • 软皮绿豆饼

    中筋面粉、玉米油、白糖、温水、泡打粉、馅料、绿豆、白糖

    综合评分 7.8 (51 做过)

    aA_9prf

  • 落月金沙酥

    #油皮#、中筋面粉、水、细砂糖、黄油、#油酥#、低筋面粉、猪油、芝士粉、#金沙馅#、脱皮绿豆、泡绿豆水、牛奶、黄油、细砂糖、水怡、咸蛋黄

    7 做过

    非儿爱美食