配料制作

岐山肉臊子

猪肉、醋、葱、八角、香叶、桂皮、五香粉、盐、酱油、辣椒面

综合评分 8.1 （107 做过）

私甜艺术蛋糕

【完胜市售珍珠】的自制红糖珍珠～

木薯淀粉、沸水、红糖（不喜换白糖

综合评分 7.7 （1386 做过）

Doraas

绝味蘸料

生蒜、辣椒面、食盐、味精（鸡精）、五香粉（或自家磨得调料粉）、醋、酱油、食用油

综合评分 8.5 （9 做过）

Scorpion_瑾瑄

七爸水煮菜蘸料

葱、生姜、生抽、大蒜、小米辣

综合评分 8.4 （103 做过）

墨七

迷人蘸料

香菜、香葱、蒜头、辣椒面、精盐、味素、酱油、米醋

综合评分 8.4 （33 做过）

huakai199@163.com

【西安小吃系列】2:陕西油泼辣子家庭版

辣椒面（不要超细的辣椒粉，稍粗一些）、草果、肉蔻、香叶、花椒粒、盐、食用油（菜籽油最好）、熟白芝麻、食用醋（陈醋香醋白醋米醋都可以）、⚠️ 器具尽量选搪瓷罐、陶瓷罐等。千万别用玻璃碗罐，热油进去直接会炸裂，油浪费了是小事，伤到人就不太好了。超市有卖专门的辣椒罐，罐口有特制放勺子的豁口

综合评分 8.6 （1296 做过）

静的时光9

蒜茸剁辣椒酱

新鲜红辣椒、新鲜大蒜、姜、高度白酒、白糖、盐

综合评分 8.1 （342 做过）

小小为爱走天涯

香辣牛肉酱

牛肉糜、黄豆酱/黄酱、尖椒、小米椒、食用油、蒜沫、小葱、姜末、糖

综合评分 8.1 （557 做过）

八卦兔JadeCw

自制美味剁椒酱

【主料】红辣椒3斤、大蒜5朵、生姜一斤半、【调料】盐150克（3两）、冰糖1把、高度白酒30克、葵花籽油适量

综合评分 8.1 （362 做过）

璐稔

家常白切鸡

香菜梗、走地鸡、花生油、盐、酱油、姜、红葱头

综合评分 8.4 （138 做过）

居然

西米这么煮

西米、水

综合评分 8.1 （270 做过）

爱喝咖啡的牛