酱菜腌菜

夏日爽口腌黄瓜

黄瓜、小米辣、大蒜、花椒、大料、生抽、老抽、香醋、白糖、耗油、盐

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爱吃布丁的胖丁呀

【西安小吃系列】2:陕西油泼辣子家庭版

辣椒面（不要超细的辣椒粉，稍粗一些）、草果、肉蔻、香叶、花椒粒、盐、食用油（菜籽油最好）、熟白芝麻、食用醋（陈醋香醋白醋米醋都可以）、⚠️ 器具尽量选搪瓷罐、陶瓷罐等。千万别用玻璃碗罐，热油进去直接会炸裂，油浪费了是小事，伤到人就不太好了。超市有卖专门的辣椒罐，罐口有特制放勺子的豁口

综合评分 8.6 （1296 做过）

静的时光9

腌出一罐的香辣脆嫩---自制剁椒

材料：红辣椒500克、大蒜100克、姜25克，盐50克、细砂糖10克、高度白酒2汤匙。

1 做过

美妈

老妈秘制卤牛肉（附老卤养护大法）

牛肉（牛腱子肉为最佳）、配料1（腌肉用）、食盐、配料2（卤肉用）、桂皮、山奈（沙姜）、草果、八角、香叶、花椒、陈皮、甘草、白芷、罗汉果、丁香、小茴香、白蔻、干辣椒、煲汤用纱布袋、生姜、香葱、生抽、老抽、料酒、冰糖、麻油（就是芝麻香油）、食盐、鸡精或味精（可不用）、备选配料（第一次开卤推荐必选）、牛腿骨（或猪腿骨也行）、香葱、生姜

综合评分 9.1 （4040 做过）

那一天蝶舞

酱黄瓜

黄瓜、蒜、小米椒、糖、盐、醋、生抽、蜂蜜、密封保鲜盒

综合评分 8.5 （696 做过）

水妖灵岩

卤蛋一点都不逊

鸡蛋、花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒、丁香、老抽、生抽、冰糖、盐

综合评分 8.8 （782 做过）

下厨房用户_geqhb

酱香黄豆

黄豆、八角、桂皮、花椒粒、盐、酱油、大喜大原味烤肉酱、白雪葡萄籽油

6 做过

籁籁的博客

快手冰镇泡菜

樱桃萝卜、黄瓜、卷心菜、红彩椒、白醋、白糖、盐、香叶、花椒

综合评分 8.4 （938 做过）

小白素食记录

复活节彩蛋

鸡蛋、醋、茶叶、桑椹、红苋菜、喜欢的叶子、丝袜

综合评分 8.0 （67 做过）

文君君儿

卤香菇

小香菇、生姜、桂皮、八角、丁香、冰糖、老抽、盐

综合评分 7.7 （237 做过）

小白素食记录

啤酒蛋

鸡蛋、啤酒、生抽、老抽、花椒、八角、桂皮、干辣椒、香叶

综合评分 7.8 （103 做过）

小潺zh

卤味

琵琶腿、鸡翅尖、老卤汁、鸡中翅、鸡胸肉、鸡蛋、猪肉、豆腐干、油豆腐、香叶、八角、桂皮、草果、花椒、干辣椒、葱、蒜瓣、老姜、盐、白糖、料酒、生抽、老抽

综合评分 8.4 （979 做过）

apple爱自己

茶叶蛋

鸡蛋、茶叶、大料、甘草、桂皮、盐、冰糖、酱油

综合评分 8.4 （506 做过）

味蕾工坊

四川泡菜

高粱酒、白萝卜、青萝卜、水萝卜、胡萝卜、心里美萝卜、卷心菜、青菜、豇豆、藕、青辣椒、小红辣椒、嫩姜、野山椒、花椒、八角、桂皮、香叶、冰糖、去皮老姜、粗盐、清水

综合评分 8.4 （958 做过）

万万

自制酱菜

嫩黄瓜、胡萝卜、尖辣椒、生姜、大蒜

综合评分 7.6 （36 做过）

灯芯绒