金针菇,杏鲍菇,土豆片,藕片,火腿肠,午餐肉,台式小烤肠,豆腐皮,年糕片,青笋条等各种喜欢的菜、1.火锅底料 豆瓣酱 香辣豆豉 大葱段,姜片、2. 2 香油,麻油,白糖,猪油一品鲜酱油、3. 大头菜颗,香菜,小米辣,香葱花,蒜泥
综合评分 8.2 (117 做过)
泡发毛肚、脆皮肠、藕片、香菇(切半)、平菇(撕开)、豆芽(洗净)、红苕粉(热水泡软)、调料、泡姜切片、泡红椒切节、姜片、蒜瓣、青、红花椒、猪油、豆瓣酱、火锅底料、鲜鸡汤、盐、胡椒粉、鸡粉、油碟:蒜泥、香菜、香油
4 做过
干辣椒圈、郫县豆瓣酱、豆豉、干花椒、蒜瓣、老姜、葱白、香味蔬菜油(做法见步骤10)、醪糟、宜宾芽菜、盐、碎冰糖、高度白酒、综合香料(八角、桂皮、香叶、三柰、小茴香、丁香、草果、肉蔻、白寇等)
综合评分 8.9 (19 做过)