麻辣烫

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简介

自制麻辣烫,简单又美味哦!
想吃什么就放什么,宵夜也可以~
虽然看上去很难看,但是味道绝对棒棒的!
让我找到了高中的感觉!

用料  

麻辣烫的做法  

  1. 辣椒剁碎,花椒,大料放到一个小碟子里。因为我不爱吃葱姜蒜所以都没放,喜欢的也可以放哦~

  2. 蔬菜洗干净,切成合适的大小。粉丝豆皮提前用水泡好。

  3. 锅热了以后放油。放1中的三样煸炒出香味。放适量的红油豆瓣酱。

  4. 加适量水,大火烧开。

  5. 按照熟的快慢不同放菜。比如我就先放了菜花土豆金针菇,绿叶菜最后一涮就可以了~

  6. 最后放点盐就好啦。不用太多,因为豆瓣酱本身就有味道~依据个人爱好可以放酱油、醋、耗油等调味。

小贴士

这个麻辣烫的关键就是红油豆瓣酱啊!超市都有卖,做起来也很快~

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