月饼制作

【终极版广式月饼配方】表皮油亮的秘诀！

低筋面粉、高筋面粉、枧水、转化糖浆、花生油、咸蛋黄、莲蓉馅料

综合评分 8.5 （2559 做过）

美丽女神经

红糖发糕（成功率百分之百！）

面粉（高、中、低粉都ok）、白糖、红糖粉（喜欢深色的可以全部放红糖）、泡打粉（可不放）、安琪高活性酵母、水、鸡蛋

综合评分 8.3 （30345 做过）

妄想de甜甜圈

巧克力慕斯蛋糕

蛋糕用料：

综合评分 9.1 （12 做过）

小蓝叔

榴莲芝士慕斯蛋糕

奥利奥饼干、无盐黄油、奶油奶酪、椰浆、榴莲果肉、鲜奶油、细幼砂糖、吉利丁片

综合评分 8.4 （1201 做过）

秋凉

巧克力慕斯盒子蛋糕

牛奶、淡奶油、黑巧克力、吉利丁

综合评分 7.8 （75 做过）

海绵布布

樱花酸奶慕斯蛋糕（免烤）

饼干底材料、奥利奥饼干（去夹心）、黄油、慕斯材料、吉利丁片、水、酸奶、淡奶油、细砂糖、镜面材料、吉利丁片、冷开水、细砂糖、盐渍樱花

综合评分 7.8 （756 做过）

泡芙大人

巧克力慕斯蛋糕（免烤）

蛋糕体材料：、鸡蛋、玉米淀粉、细砂糖、玉米油、可可粉、巧克力慕斯材料：、牛奶、淡奶油、黑巧克力、淡奶油（用于打发）

综合评分 7.8 （438 做过）

呤儿

酸奶慕斯蛋糕【蓝莓】

奥利奥饼干碎、黄油、淡奶油、吉利丁粉10g 、糖粉（砂糖）、酸奶（浓稠）、模具

综合评分 7.6 （820 做过）

潘响亮的日子

酸奶芝士慕斯蛋糕

戚风蛋糕底、原味酸奶、细砂糖(酸奶馅)、柠檬汁(酸奶馅)、清水(酸奶馅)、吉利丁片(酸奶馅)、奶油奶酪、细砂糖(芝士馅)、柠檬汁(芝士馅)、清水(芝士馅)、吉利丁片(芝士馅)、柠檬皮屑、盐、淡奶油

综合评分 7.6 （315 做过）

乖大人

【视频】芒果慕斯（6寸） | 含镜面果胶配方

#饼干底、消化饼干、无盐黄油、#芒果部分、芒果肉（打果泥）、芒果肉（慕斯夹层）、芒果肉（顶部装饰）、#慕斯糊、芒果果泥、吉利丁片、淡奶油、细砂糖、#芒果镜面、芒果泥、开水、吉利丁片

综合评分 8.3 （27877 做过）

贝壳烘焙bakrs

泡芙

低粉、奶油、水、盐、鸡蛋、牛奶、蛋黄、香草豆荚、细砂糖、低粉

综合评分 7.5 （212 做过）

妍色

巧克力酥皮泡芙

#巧克力酥皮、冷藏黄油、黄糖、低粉、可可粉、#巧克力泡芙体、牛奶、黄油、糖、盐、低粉、可可粉、全蛋液

综合评分 8.6 （5476 做过）

小小小飞羊

万能紫薯馅简单做

生紫薯、植物油、白糖、黄油（可不用）

综合评分 8.3 （504 做过）

澄空明

Bakingpie-无限回味可可漩涡蛋糕

蛋糕部分：、鸡蛋、牛奶、色拉油、细砂糖①、低筋粉、醇黑可可粉、细砂糖②、塔塔粉、奶油部分：、淡奶油、糖粉、防潮可可粉

综合评分 7.8 （307 做过）

Bakingpie