慕斯以及蛋糕类

渐变蓝莓冻芝士蛋糕（免烤）

#蓝莓酱#、蓝莓、白砂糖、柠檬汁、#饼干底#、奥利奥（去掉夹心）、黄油（融化）、#奶酪糊#、奶油奶酪、糖粉、浓稠酸奶（或老酸奶）、牛奶、吉利丁片、淡奶油、柠檬汁

综合评分 8.2 （5826 做过）

细嗅蔷薇natalie

轻乳酪蛋糕（心血失败总结）

奶油奶酪、淡奶油、牛奶、低筋面粉、玉米淀粉、鸡蛋、细砂糖、无盐黄油

综合评分 8.0 （1839 做过）

超超超圆脚豆

提拉米苏

低筋面粉、鸡蛋、砂糖、糖粉、马斯卡彭奶酪、淡奶油、咖啡酒、蛋黄、细砂糖、吉利丁片

综合评分 8.1 （288 做过）

CANDEY

日式抹茶蛋糕卷

鸡蛋、抹茶粉、热水、细砂糖、色拉油、低筋面粉、细砂糖、【夹馅用料】、淡奶油、细砂糖、草莓、28X28烤盘、耐高温油布

综合评分 8.0 （2032 做过）

Tracy易彩

理由：一定要学的！！

水果奶油蛋糕卷（附各种小心得）

鸡蛋（60g左右）、玉米油、牛奶、低筋面粉、细砂糖、柠檬汁、#抹茶味、高质量抹茶粉（我用箬竹或青岚）、低筋面粉、牛奶、#可可味、法芙娜可可粉、低筋面粉、夹馅淡奶油、糖（淡奶油里）

综合评分 8.2 （1532 做过）

Pat兒

理由：一定要学的！！

红茶乳酪蛋糕

奶油奶酪、鲜奶油、蛋黄、砂糖、红茶茶叶（伯爵茶）、鸡蛋、玉米淀粉、消化饼干（用于饼干底）、无盐黄油（用于饼干底）

综合评分 7.9 （164 做过）

小小H

理由：一定要学的！！

轻芝士蛋糕

奶油奶酪、鸡蛋中等大小、黄油、水或者牛奶、低筋面粉、细砂糖

综合评分 8.0 （25062 做过）

唐小唐妈妈

理由：一定要学的！！

【视频】免烤冻芝士蛋糕 | 超适合夏日

黄油、消化饼干、奶油奶酪、淡奶油、牛奶、糖粉、吉利丁粉

综合评分 8.0 （3500 做过）

贝壳烘焙bakrs

理由：一定要学的！！

抹茶红豆冻芝士

饼干底：、消化饼干、融化的黄油、红豆奶酪糊：、奶油奶酪、糖、牛奶、蜜红豆、淡奶油、鱼胶片、抹茶奶酪糊：、奶油奶酪、淡奶油、抹茶粉、糖、牛奶、鱼胶片、朗姆酒

综合评分 7.4 （806 做过）

Arissa妖

理由：一定要学的！！

香草磅蛋糕----冰淇淋般的口感

发酵黄油、糖粉、鸡蛋、低筋面粉、香草荚、泡打粉、水（糖浆用）、细砂糖（糖浆用）、香草荚

综合评分 8.2 （2890 做过）

饼干小姐8am

理由：一定要学的！！

小岛老师的抹茶磅蛋糕

无盐黄油（发酵）、糖粉、全蛋液、低筋粉、抹茶粉、泡打粉、糖浆、水、细砂糖、抹茶粉

综合评分 8.0 （1758 做过）

蔡蔡蔡咪也

理由：一定要学的！！

摩卡方芝士蛋糕

奶油奶酪、原味酸奶、黑巧克力、鸡蛋、细砂糖、朗姆酒、低筋面粉、可可粉、速溶咖啡粉、水（或牛奶）

综合评分 7.9 （261 做过）

君之

理由：一定要学的！！

抹茶双享慕斯

鸡蛋(抹茶戚风蛋糕)、低筋面粉(抹茶戚风蛋糕)、细砂糖(抹茶戚风蛋糕)、色拉油(抹茶戚风蛋糕)、牛奶(抹茶戚风蛋糕)、抹茶粉(抹茶戚风蛋糕)、淡奶油(慕斯液)、细砂糖(慕斯液)、牛奶(慕斯液)、吉利丁(慕斯液)、抹茶粉(慕斯液)、水(糖酒液)、细砂糖(糖酒液)、朗姆酒(糖酒液)

综合评分 7.3 （3487 做过）

叶子de烘焙

理由：一定要学的！！

巧克力慕斯蛋糕（10寸）

（1）慕斯液：、淡奶油、牛奶、糖、黑巧克力、吉利丁片、（2）基础奶油霜：、黄油100克、炼乳20克、牛奶30毫升、（3）巧克力奶油霜：、基础奶油霜100克、黑巧克力40克、（4）10寸正方形蛋糕配方、蛋黄4个 糖20克 油40克 、牛奶50克 低粉80克、蛋白4个 糖50克

综合评分 8.1 （361 做过）

指飞舞

理由：一定要学的！！

柠檬磅蛋糕

黄油、糖粉、低筋面粉、鸡蛋、柠檬汁、泡打粉、盐、柠檬皮、细砂糖、糖浆、细砂糖、水、柠檬汁、君度橙酒

综合评分 8.3 （4515 做过）

惠妈妈hui

理由：一定要学的！！