making healthy taste good

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健康食物在很多人眼中都意味著枯燥、不夠美味,其實只需多花些心思,健康食物同樣可以很好吃。
建一個菜單記錄那些味道並不輸傳統做法的健康料理。
创建时间: 2016-06-05      最后修改: 2020-09-06
81 菜谱
  • 烤豆腐

    豆腐、孜然、辣椒面、综合烧烤料、花椒面、食用油、盐

    综合评分 7.5 (1632 做过)

    Mooooooo

  • 味噌花椰菜泥

    花椰菜、澄清黃油ghee(註1)、蒜、洋蔥、牛奶(註1)、迷迭香、赤味噌、檸檬汁、海鹽

    综合评分 8.3 (6 做过)

    缀思克

  • 【健康三餐】香醋烤菜花

    菜花、橄榄油、盐和黑胡椒、#酱汁部分、西班牙雪利醋(sherry vinegar)(见贴士1)、蜂蜜或枫糖浆、酸豆(capers)(见贴士2)、烤过的松子(pine nuts)、葡萄干、欧芹(可省略)

    综合评分 9.0 (242 做过)

    Sunny_Kreglo

  • 很“浪费”米饭的家常菜之一-------干锅菜花

    白菜花、干辣椒、花椒、姜、葱、蒜、香叶、郫县豆瓣酱、盐、生抽、糖、香油

    综合评分 7.5 (5953 做过)

    " E s c "

  • 墨西哥风味藜麦饭

    牛油果、藜麦、水、番茄、洋葱、鸡心椒、黑豆、香菜、玉米、孜然、辣椒粉、盐、黑胡椒、鸡精

    综合评分 8.2 (701 做过)

    大头绿小录

  • 秒杀所有便利店的关东煮

    ##、#关东煮汤汁部分、昆布 (干海带) 35克、柴鱼片 70克、清水 3.4 升、清酒 50毫升、盐 2小勺、糖 1.5大勺、薄口酱油 50毫升—80毫升、#配菜部分、白萝卜 1根、鸡蛋 3-5个、竹轮卷 4根、牛板筋 6串、海带结 3串、魔芋 1块、鱼丸 3串、鱼饼 4个、牛肉丸 3串、虾丸 3串、年糕豆皮福袋 3个

    综合评分 8.6 (176 做过)

    凉公子

  • 彩椒烤蘑菇

    水分含量高的蘑菇(杏鲍菇、圆蘑等等)、盐、黑胡椒、橄榄油、各种香料、彩椒

    综合评分 8.0 (8 做过)

    缀思克

  • 素炒鸡油菌(chanterelle)

    鸡油菌、橄榄油、黄油、香葱末、蒜末、柠檬汁、即磨海盐、即磨黑胡椒

    8 做过

    缀思克

  • 私家红烧萝卜

    大蒜叶、萝卜、虾米、豆豉、小米椒(可不加)、大葱、生抽、老抽(增色,可不加)、水(和萝卜齐平)、盐、白砂糖

    综合评分 7.6 (458 做过)

    减脂增肌芥末酱

  • 煮南瓜——调味的黄金配比

    南瓜、水、酱油,酒,砂糖,味淋

    综合评分 8.2 (247 做过)

    Pierrekwan

  • 烤羽衣甘藍脆片伴堅果芝士醬

    羽衣甘藍、橄欖油、#堅果醬(註1):、希臘酸奶、巴西果仁(Brazil nuts 註2)、帕馬森芝士(parmesan)、法式芥末(Dijon mustard)、蒜粉、煙燻紅椒粉(smoked paprika)、薑黃粉(turmeric)、孜然粉(cumin)、海鹽

    4 做过

    缀思克

  • 香酥鹰嘴豆

    鹰嘴豆、盐

    综合评分 6.9 (512 做过)

    小白素食记录

  • 紅酒浸番茄乾

    小番茄、海鹽、紅酒(註1)、八角(star anise)、肉桂棒(cinnamon stick)、香草莢(vanilla pod)、月桂葉(bay leaf)、甜菊葉(stevia leaves 註3)

    4 做过

    缀思克

  • 羅勒蒜末香草油

    橄欖油(註1)、新鮮羅勒葉、蒜、海鹽、干牛至(oregano)

    3 做过

    缀思克

  • 两分钟摇出来的经典油醋汁

    蜂蜜、第戎黄芥末酱、橄榄油、果醋、盐、胡椒粉

    综合评分 8.6 (353 做过)

    西兰花国的厨娘Cami