making healthy taste good

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健康食物在很多人眼中都意味著枯燥、不夠美味,其實只需多花些心思,健康食物同樣可以很好吃。
建一個菜單記錄那些味道並不輸傳統做法的健康料理。
创建时间: 2016-06-05      最后修改: 2020-09-06
81 菜谱
  • 烤南瓜伴松子ricotta芝士

    butternut南瓜、百里香(註1)、肉桂粉、肉豆蔻粉、海鹽、橄欖油、松子、ricotta

    6 做过

    缀思克

  • 烤蕃茄馬蘇里拉羅勒沙拉

    櫻桃番茄、海鹽、橄欖油、意大利黑醋(balsamic vinegar)、馬蘇里拉芝士(Mozzarella)、羅勒、羅勒蒜末香草油、檸檬皮、黑胡椒

    综合评分 8.8 (19 做过)

    缀思克

  • 羽衣甘藍核桃葡萄乾沙拉

    羽衣甘藍、橄欖油、海鹽、核桃、葡萄乾、紅酒、軟質芝士(soft cheese)、#醬汁:、洋蔥碎、蒜末、法式芥末(Dijon mustard)、白酒醋、橄欖油、蜂蜜、海鹽、黑胡椒

    综合评分 9.6 (35 做过)

    缀思克

  • 青芒果蝦沙拉

    #醬汁:、糖、水、白酒醋或米醋、魚露、蒜、海鹽、小米辣、青檸皮、青檸汁、#沙拉食材:、蝦乾、青芒果、虎蝦、花生、薄荷、其他香草(香菜、羅勒、歐芹等)

    综合评分 9.0 (9 做过)

    缀思克

  • 胡蘿蔔吞拿魚沙拉

    水浸吞拿魚、胡萝卜、洋葱、蒜、香菜、特級初榨橄榄油(extra virgin olive oil)、芥末籽酱(wholegrain mustard)、海盐、即磨黑胡椒、低盐醬油、苹果醋、花生

    综合评分 8.6 (10 做过)

    缀思克

  • 金枪鱼煮土豆

    金枪鱼罐头(油浸为佳)、土豆、清酒、日本酱油、味啉、白砂糖、植物油

    综合评分 8.5 (62 做过)

    巴巴Barbara

  • 日式卷心菜沙拉

    #主料、卷心菜、#芝麻沙拉酱汁、芝麻酱、沙拉酱(美乃滋)、味淋、糖、醋、盐、熟芝麻

    综合评分 8.3 (496 做过)

    E路拾缘

  • 低溫慢煮西蘭花伴帕馬森芝士

    西蘭花、海鹽、羅勒蒜末香草油、帕馬森芝士(Parmesan)、煙燻紅椒粉(Smoked Paprika)

    3 做过

    缀思克

  • 烤牛油果雞蛋蝦仁伴切達芝士

    牛油果、雞蛋、虎蝦、切達芝士(cheddar)、海鹽、黑胡椒、青檸汁、香蔥碎、紅辣椒碎

    综合评分 8.3 (7 做过)

    缀思克

  • 低溫慢煮鮮嫩三文魚(烤箱做Sous-Vide)

    #慢煮三文魚、三文魚、海鹽、橄欖油、#醬汁一、芹菜、香菜、香蔥(僅用綠色部分)、青檸皮、青檸汁、蘋果醋、蜂蜜、去皮生薑、海鹽、黑胡椒、#醬汁二:、牛油果、希臘酸奶、香菜、青檸皮、青檸汁、蜂蜜、海鹽、黑胡椒

    综合评分 8.5 (8 做过)

    缀思克

  • 【Jamie Oliver】三文鱼couscous饭

    三文鱼、藜麦或couscous、罗勒、洋葱、橄榄油、茴香籽(fennel seeds)、月桂叶、樱桃番茄、柠檬、希臘酸奶(greek yogurt註1)、海盐、黑胡椒、蘑菇

    综合评分 8.9 (8 做过)

    缀思克

  • 完美熟度煮雞胸

    雞胸(註1)、鹽、薑、蔥、八角、月桂葉(bay leaf)

    综合评分 9.3 (14 做过)

    缀思克

  • 【Jamie Oliver】烤鸡胸伴芦笋番茄

    帶皮鸡胸、樱桃番茄、芦笋、迷迭香、橄榄油、海盐、即磨黑胡椒、白葡萄酒、意大利黑醋(balsamic vinegar)

    综合评分 7.5 (19 做过)

    缀思克

  • 【Rachel khoo】薰衣草烤鸡(Poulet a la Lavande)

    鸡、薰衣草干、柠檬、橄榄油、蜂蜜、盐、香叶

    13 做过

    mino4awhile

  • 烤豆腐丸子

    硬豆腐、蝦仁、鸡蛋、胡萝卜、泡發木耳、香菇、盐、黑胡椒、生抽、白葡萄酒、橄榄油、柠檬汁

    5 做过

    缀思克

  • 虾仁豆腐蒸水蛋

    内脂豆腐、鸡蛋、清水、虾仁、香葱、蒸鱼豉油、盐、香油

    综合评分 8.3 (4898 做过)

    E路拾缘