烤豆腐

7.7 综合评分
1258 人做过这道菜
在烧烤店吃了一次觉得好吃,回家稍一摸索便做出来了,只能说烧烤菜确实简单,只要料足。

用料  

豆腐
孜然
辣椒面
综合烧烤料
花椒面
食用油
适量

烤豆腐的做法  

  1. 豆腐切块,表面划口备用、青椒切粒备用。

  2. 食用油、盐、孜然、辣椒面、综合烧烤料、花椒面混合均匀,刷豆腐正反侧面各一次(时间充足的话,可静置20分钟)。

  3. 刷好油的豆腐放入200°烤箱,烤约10分钟,表面再次刷油,继续烤约20分钟(全程25-30分钟,可刷油2-3次)。

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烤豆腐的答疑

  • 倒霉熊-7  2年前  
    55
    什么叫综合烧烤料?
    作者回复 2年前  
    买的~不推荐
  • Miss小米豆  3年前  
    21
    是用老豆腐还是嫩豆腐?
    作者回复 3年前  
    是不易碎的那种,老的吧~
  • 薇之至  3年前  
    18
    最后上面的是葱花还是青椒啊?  那个是什么时候放?
    作者回复 3年前  
    快烤好后放青椒、刷油,稍烤即可。
  • 味蕾去旅行  5个月前  
    1
    用煎法能行吗?
    作者回复 5个月前  
    应该也行
  • 盘锦爷们  1个月前  
    0
    请问一下姐姐,豆腐进烤箱之前是先刷调料后刷油   还是先刷油后刷调料  加入先刷调料后刷油那不是吧调料刷没了吗 求解
    作者回复 1个月前  
    油和料混合后再刷吧
  • 今天抽到ssr了咩  5个月前  
    0
    没有烤箱可以用别的代替么
    作者回复 2个月前  
    也可以煎
  • 手机用户5675_mjn3  4个月前  
    0
    可以不用锡纸考吗
    作者回复 2个月前  
    可以
  • 李小兔t  4个月前  
    0
    为什么我烤的豆腐下面硬邦邦的豆腐也没入味呢放了半个小时了
    作者回复 2个月前  
    火力大了,提前码味
  • 手机用户3604_9k1y  3个月前  
    0
    烤的时候放第几层啊
    作者回复 2个月前  
  • 舍不得上厕所  3个月前  
    0
    没有锡纸怎么办
    作者回复 2个月前  
    可以不用

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