汤锅加水加盐烧开，入洗净切块土豆煮约15分钟。
捞出土豆，沥干水，放到锡箔纸上，加调和油、生抽、盐、鸡精、花椒面、孜然粉、辣椒面拌匀。
入烤箱，200度，中层，上下火，15-20分钟。
出炉前撒白芝麻。
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