樱桃肉

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用料  

五花肉 随意
冰糖 适量,看口味
少许
2-3段
1块
八角 1颗
桂皮 1节
老抽 适量

樱桃肉的做法  

  1. 锅内少许油烧热后,加冰糖炒至变黄后加切成小块的五花肉翻炒约3分钟。

  2. 加葱、姜、八角、桂皮炒香后,加开水没过肉料,加老抽炖煮。

  3. 煮至10分钟,可将锅内的葱、八角、花椒捞出,继续小火炖软即可。

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