调理面包练习计划

奶黄馅

鸡蛋、细砂糖、牛奶、淡奶油（无可替代）、黄油、中筋面粉、澄粉(小麦淀粉）、奶粉(全脂奶粉更合适)

综合评分 8.7 （8745 做过）

泳歌

红茶奶酥面包

高筋面粉 310克 全蛋液 50克 细砂糖 30克 盐 3.5克 奶粉 8克 耐高糖酵母 3克 红茶水 155克 红茶末 5克 黄油 15克 老面 65克、#奶酥、黄油 90克 糖粉 66克 全蛋液 60克 奶粉 125克、#表面装饰、全蛋液 少许 酥粒 少许 杏仁片 适量

综合评分 8.3 （692 做过）

啊呜511

超软牛奶面包

高筋面粉、细砂糖、盐、全蛋液、牛奶、酵母、黄油、装饰用、白芝麻、全蛋液、8寸圆模、6寸圆模

综合评分 8.1 （20965 做过）

Tracy易彩

小米餐包

高筋粉 400克 糖 75克 盐 5克 耐高糖酵母 5克 小米粥 215克 全蛋液 50克 牛奶 33克 无盐黄油 35克

综合评分 8.9 （815 做过）

啊呜511

日式红豆包

高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、脱脂奶粉、盐、黄油、水、干酵母、红豆泥（我用自己熬的也可以用买的）

综合评分 8.4 （8771 做过）

王光光光光

叶形香芋面包

高筋面粉、低筋面粉、糖、盐、牛奶、酵母、黄油、馅料：、香芋、紫薯、黄油、糖

综合评分 7.6 （245 做过）

惠妈妈hui

海蒂白面包

高筋面粉、高筋面粉、干酵母、糖、牛奶、盐

综合评分 7.5 （2717 做过）

ctlin

蒜香面包

高筋面粉、低筋面粉、糖、盐、酵母、鸡蛋、水、黄油、葱末、蒜蓉酱用黄油、蒜蓉酱用蒜蓉、蒜蓉酱用盐

综合评分 7.9 （5033 做过）

叶子de烘焙

糯米粉小餐包

高筋粉150克、糯米粉30克、酵母粉3克、鸡蛋25克、牛奶90-100克、细砂糖20克、盐2克、橄榄油15克、表面装饰：糯米粉适量

综合评分 7.7 （3217 做过）

烟火间

香草卡仕达酱

牛奶、白砂糖、蛋黄、低筋粉、香草棒、朗姆酒(也可不放)

综合评分 8.1 （94 做过）

浮小笙

日式牛奶卷

面团中种、高筋粉、细砂糖、鲜酵母（或耐高糖酵母）、水（需测温调整）、主面团、高筋粉、细砂糖、盐、脱脂奶粉、蛋黄、淡奶油、水（需测温调整）、总统黄油

综合评分 8.8 （1608 做过）

浮小笙

日式香草卡仕达

❀中种、高筋粉、细砂糖、新鲜酵母*（或耐高糖酵母）、水（需测温）、❀主面团、高粉、细砂糖、盐、脱脂奶粉、蛋黄、淡奶油、水、黄油

综合评分 8.8 （588 做过）

浮小笙

最好吃的酸奶小餐包

高筋面粉（金像)、细砂糖、酵母、奶粉、盐、全蛋液、黄油、浓稠型酸奶（无糖）、牛奶、装饰材料、全蛋液、芝麻、椰蓉、杏仁片

综合评分 8.3 （6911 做过）

泳歌

巧克力大理石金砖

巧克力夹馅、黑巧克力、黄油、高粉、可可粉、玉米淀粉、牛奶、糖、蛋白、面团、高筋面粉、低筋面粉、干酵母、细砂糖、盐、蛋液、炼乳、鲜奶、黄油

综合评分 8.4 （1174 做过）

哈奇0328

枫糖辫子包

中种原料 高粉、酵母、水、主面团 低粉、枫糖浆（可用蜂蜜代替）、盐、蛋液、奶粉、黄油

综合评分 9.0 （20 做过）

抹香鲸