包子&馒头

超萌胡萝卜刀切小馒头

白面团：、水、糖、中筋粉、快速干酵母、油、胡萝卜汁面团：、胡萝卜汁、糖、中筋粉、快速干酵母、油

综合评分 8.1 （319 做过）

Amelia-周

可爱大象火腿肠卡通馒头

用料1、中筋面粉、牛奶、细白砂糖、玉米油、酵母、用料2、蝶豆花粉、红曲粉、黑可可粉、火腿肠

综合评分 8.8 （197 做过）

下厨房用户_fbyr

印尼造型包子

包子馒头面团

综合评分 8.8 （92 做过）

仙Reese

胡萝卜汁花卷馒头

胡萝卜汁、快速干酵母、糖、中筋面粉、油

综合评分 8.9 （771 做过）

仙Reese

详解馒头的和面、发酵与揉制——内附揉馒头视频

中筋粉、发酵粉、温水半碗（约180克）、凉水半碗（看和面的程度）、可加其他食材：、盐、白砂糖或红糖、奶粉或牛奶

综合评分 9.2 （87 做过）

月印兰亭

花式钳花包♨️叶子包🍃

中粉、菠菜汁、玉米油、细砂糖、高活性干酵母、菠菜汁材料、菠菜、水、小苏打

综合评分 9.0 （35 做过）

罗罗好爱吃

有着面包口感的红糖馒头（一次发酵）

红糖、热水、耐高糖酵母、普通面粉、鸡蛋

综合评分 8.6 （7961 做过）

淡然-微笑

松软好吃的包子皮

中筋粉、细砂糖、酵母（秋冬，气温在10度以下）、酵母（春，气温在15度左右）、酵母（夏：气温在22度以上）、冬天用温水38度、夏天用凉水or冰水、玉米油或者猪油、喜欢有奶香味面皮的可以加全脂奶粉

综合评分 9.0 （3712 做过）

嘟嘟鱼Lilly

跟着头露做包子（附视频）

面粉、水、酵母、白糖、热情、洪荒之力

综合评分 9.2 （431 做过）

頭露

完美老面馒头攻略

面粉、水、老面、糖、食用碱（加少许水化成碱水）、面粉（呛面用）

综合评分 8.6 （810 做过）

宅与路上

液种馒头

A 液种、中粉、酵母、水、B. 主面团、中粉、冰水、酵母

综合评分 8.6 （151 做过）

Shirley厨房

自制无油奶黄包

低粉、高粉、牛奶、糖、即发干酵母、以下为无油奶黄酱材料、蛋黄、牛奶、糖、低粉、玉米淀粉

综合评分 8.0 （2801 做过）

琛妈-zhou

黑米奶香馒头

普通面粉、黑米粉、酵母、白糖、牛奶

综合评分 7.8 （1067 做过）

红叶99

苋菜腊肉包子

莧菜、腊肉、蒜頭、盐、白糖、雞精、芝麻油、生抽

综合评分 8.2 （26 做过）

冇伱灬冇我

梅干菜肉包-无敌包子皮【墙裂推荐~！！！】

面种：、高粉、酵母、水、主面团：、高粉、糯米粉、砂糖、泡打粉、水

综合评分 8.8 （1261 做过）

Oo石小糰oO

节省一半时间的大包子（另付翠绿菜包子，肉包子，腹黑包子食谱）

#菜包馅：、青菜碎：、香菇丁：、豆腐干丁（香干）：、盐：、糖：、植物油/菜油：、芝麻油（香麻油）：、卤肉丁：、#对应的包子皮：、中筋粉（金牌多用途粉）、牛奶：、即发干酵母（金燕）：、#每个人能包的馅大小不同，包的多可以剩皮儿，包的少就不够。我一般其实300g干粉够了。配方中放大了一点。毕竟皮儿多了可以烙饼，馅多了就比较难办了。

综合评分 8.5 （3094 做过）

八卦兔JadeCw