親測簡單易做的菜，適合像我一樣的手殘黨
Lyris
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鸡蛋、低脂牛奶、黄油、盐、黑胡椒粉
综合评分 8.2 （4968 做过）
理由：要等雞蛋有一定凝固度的時候再往中間推，否則會成糊狀。推的次數不要太多，否則會碎了
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思念黑芝麻汤圆、椰蓉、凉开水
综合评分 8.4 （939 做过）
理由：煮湯圓的時候要煮久一點，這樣裡面的餡進冰箱後不會呈現偏固態現象而是軟一點，另外冰箱溫度不要太低，否則餡會硬
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食用油、葱、老抽、生抽、白糖、面条
综合评分 8.1 （8547 做过）
理由：味道十分好，就是炒蔥段的時候只有煎鍋，幸好閃的快，不然衣服就呵呵了，至此明白了不沾鍋以及圍裙的重要性⋯⋯不過太多老抽和醬油，可能以後不會經常做了，吃多了對身體不太好 想葱油拌面好吃，面条一定不能粘不能烂，水开两次就将面捞出，不要久煮。
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鸡蛋、盐、酱油、油、温水、葱花
综合评分 8.0 （16092 做过）
理由：棒棒的 只是要開小火慢慢燉，否則會有很多孔 上菜譜，搜狐是這樣說的： http://chihe.sohu.com/20151211/n430897053.shtml
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银耳一朵、冰糖
综合评分 8.3 （342 做过）
理由：做的是冰糖紅棗銀耳枸杞燉雪梨，把材料都寫上，怕忘了^_^ 紅棗要去殼，其實不應該放紅棗，因為紅棗是溫補有點燥，但是說不定和銀耳雪梨綜合了呢(￣▽￣) 银耳提前泡软，我泡了半個小時，事實證明是不夠的。用刀切成小片，放在沙锅中加入水和冰糖烧开转小火把胶质炖出来，大概一个小时左右， 然后把雪梨去皮切成小块放进去，继续炖20～30分钟左右，把洗干净的枸杞放进去煮15min关火。用沙锅炖更好。我用了莫名品種的梨子有點酸，但因為紅糖加的略多，所以吃起來還好。舍友居然吃了還說不錯，希望她不是在客氣Y(^_^)Y
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鸡蛋、鸡中翅、玉米粉、面包糠、盐，五香粉，料酒，酱油
综合评分 7.9 （396 做过）
理由：表示手殘取不出雞蛋清，我就直接打散雞蛋了。做完之後，外面的一層有點糊，裡面雖然沒有血絲但是又不是很熟，吃起來好揪心。不過為了解凍，在最開始用熱水洗過一遍雞翅，倒是誤打誤撞做對了。有三點要注意：1.為了裡面熟，應該先用開水煮出血水，煮到較熟的時候，取出來 2.為了外面不糊，要放多點油，如果油薄的話，很容易焦。另外先中大火熱鍋（油溫不要太高，60度左右，就是手放在鍋上空離鍋較近的地方，覺得比較熱不舒服的時候就差不多了，這樣雞翅不會一下去就焦了），轉小火下雞翅，等到表面變黃後再煎一下（此時如果溫度適合的話，淡黃色會保持得比較久），差不多熟的時候在轉大火到金黃色盛出 3.我只醃了10+分鐘，最好醃久點（網傳最好兩小時），另外處理材料時可以用刀背拍雞翅，在雞翅上斜著劃幾刀，這樣比較入味－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－我覺得這個比較好，可以看看http://www.xiachufang.com/recipe/100280937/
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意面、培根、盐（煮意面用）、橄榄菜
综合评分 7.7 （2036 做过）
理由：找不到培根的我用即食的香滷牛肉代替了。將牛肉先豎著切寬度大概0.5cm，再橫切長度約2.3cm，其他的都差不多。下牛肉前怕沾鍋就加了薄薄的一層油（也可能是鍋不好）。從瓶裡夾橄欖菜時要等一下，不要帶太多油。因為我不吃太鹹的，所以加的橄欖菜相對較少，不過味道很好吃😊
