玉米饼(分分钟搞定简单早餐)

7.7 综合评分
2332 人做过这道菜
从称量到入口只要5分钟的简单早餐

用料  

玉米粉 25g(超市买的)
普通面粉 13g(低中高粉)我都做过
牛奶 约30g(可适当增加)
白糖 7g
鸡蛋液 15g(全蛋蛋液)

玉米饼(分分钟搞定简单早餐)的做法  

  1. 玉米粉+面粉+糖+鸡蛋液=混合

  2. 加牛奶搅拌均匀(可不用蛋抽搅打,筷子即可搞定),牛奶可视面糊干稀程度添加,最后的面糊稀薄呈液态流动状

  3. 锅微热,加3g食用油入不粘锅润锅,倒面糊,小圆面糊四周有汽泡鼓起用锅铲能推动即可翻面,数秒后起锅即好

小贴士

1     因为方子量少(一人份),面糊煎时不用勺之类器具,直接用装面糊的碗垂直锅20厘米倒入面糊,面糊大小自行调节
2      牛奶量是就那么倒的估算的,面糊干稀自行调节
3       对于在菜谱中发广告的,来一个举报一个
4       对于恶意言语攻击的,来一句回拍一句(︶^︶)

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玉米饼(分分钟搞定简单早餐)的答疑

  • 閉上眼說再見_zacr  1年前  
    95
    牛奶可以用冲的奶粉代替吗
    作者回复 1年前  
    应该可以的,味道应该更香浓,好像是君之说过菜谱只是个引子欢迎更多创新
  • 手机用户6468_xfpe  1年前  
    90
    玉米粉就是那种特细的玉米面呗
    作者回复 1年前  
    应该是的,玉米粉在超市就那一种,象面粉一样不过是黄色
  • 忧伤的黄瓜  1年前  
    77
    为啥我做的没有奶香味呢……
    作者回复 1年前  
    我做的也没奶香味反而是玉米味浓些,有奶香味的是不是比例问题
  • 手机用户0056_krt9  11个月前  
    5
    可以那盛汤的圆勺
    作者回复 11个月前  
    谢谢亲爱的你在我没有及时回复留言时的代答😄🌹
  • 铁皮人爱熊小米  1年前  
    5
    蛋液是全蛋液么
    作者回复 1年前  
    对呀
  • 手机用户0056_krt9  11个月前  
    4
    15g大概两个鸡蛋的量,玉米粉就是玉米磨成的粉,不是玉米淀粉,没有奶香味不是比例问题,是牛奶问题,现在牛奶根本闻不到奶香味
    作者回复 11个月前  
    15g是两个鸡蛋的量?????什么鸡下的蛋那么小啊?😂😂😂
  • I-63  1年前  
    2
    请问直接用玉米面,不加面粉可以吗?
    作者回复 1年前  
    我做了的成型不太好
  • 金的陈小花  1年前  
    2
    玉米淀粉和玉米粉是一样的吗?怎么我买的玉米淀粉是白色的
    作者回复 1年前  
    你都说是玉米淀粉了多了一个字就不是一样的东西😄超市应该有卖的:玉米粉,黄色,粉末状
  • 袁宝妈妈  1年前  
    2
    您好 用电饼铛可以做吗?
    作者回复 1年前  
    应该没问题
  • 手机用户3227_53a1  1个月前  
    1
    超市卖的玉米粉颗粒还蛮大的,你做出来的成品看起来很细腻,玉米粉有过筛处理过吗
    作者回复 1个月前  
    我感觉我们看到的玉米粉不是同一种,你说的好像是我们这的玉米渣,它是你说的微小颗粒状。我看什么时候上个玉米粉的图你看看

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