花式软面包们 整型借鉴

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创建时间: 2015-10-09      最后修改: 2020-09-06
106 菜谱
  • 老虎面包 Tijgerbrood/Dutch Crunch Bread/Tiger Bread

    #表层、干酵母(active dry yeast)、温水(41~46度)、细砂糖、植物油、盐、粘米粉(rice flour)、#软白面包、干酵母(active dry yeast)、温水(摸起来不太热也不太冷)、低脂的温牛奶、细砂糖、植物油、盐、中筋面粉、谷朊粉/活性面筋粉(vital gluten)(可省)、植物油(抹在发酵的容器里)

    2 做过

    白胤

  • 迷你黑胡椒贝果

    高筋面粉、酵母种、水、砂糖、天然盐、比萨乳酪、粗黑胡椒粒

    0 做过

    ctlin

  • 焦糖苹果肉桂面包卷

    高筋面粉、牛奶、糖、黄油、肉桂粉、苹果、酵母、盐、鸡蛋液

    综合评分 7.6 (103 做过)

    爱的田美

  • 可可椰蓉辫子包

    高筋面粉、低筋面粉、可可粉、细砂糖、盐、即发干酵母、奶粉、蛋、水、黄油、杏仁粒、黄油、细砂糖、蛋、椰蓉、牛奶

    综合评分 7.2 (27 做过)

    咖啡鱼潘

  • 天然酵种鲜奶油巡山手环

    高筋面粉、天然酵种(百分百水分粉比)、淡奶油、牛奶、蛋黄、糖、盐、无盐黄油

    综合评分 8.9 (37 做过)

    呱呱呱呱

  • 65度汤种花式面包

    “汤种”:、高粉、水、“其它材料”:、高粉、低粉、盐、糖、黄油、酵母、全蛋液、水或牛奶、汤种、“椰蓉馅”:、椰蓉、黄油、鸡蛋、细砂糖

    4 做过

    BabeTata

  • 芝士火腿面包--开胃 #皮黑森林#

    高筋面粉、牛奶、鸡蛋、细砂糖、黄油、酵母、盐、火腿肠、#表面材料、马苏里拉芝士粒、鸡蛋黄、色拉油

    综合评分 8.4 (89 做过)

    皮黑森林

  • 肉松蛋糕夹心面包

    原料

    综合评分 8.0 (12 做过)

    蛋光光铛铛

  • 足球面包--4只直径9CM

    高筋粉、糖、盐、酵母、奶粉、水、黄油、可可粉、水

    8 做过

    Yumi_Shen

  • 皇冠面包

    高筋粉、水、酵母、高筋粉、低筋粉、无盐黄油、冷藏液种、熏肠、白砂糖、酵母、盐、牛奶、全蛋液、肉松、葱花、马斯里拉芝士、干葱末

    0 做过

    月满西楼528

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