16_包子

小笼包：一口爆汁！

猪皮、料酒、小葱、生姜、猪肉糜、盐、白糖、蚝油、白胡椒粉、芝麻油、肉皮冻、中筋面粉、冷水

综合评分 8.4 （140 做过）

下厨房用户_ps3u

云南破酥包子

#面皮：、面粉（面皮用）、水、酵母、白糖、#油酥：、猪油、面粉（油酥用）、#馅料：、猪肉、小葱、云腿、酱油、草果粉、白糖、料酒

综合评分 8.0 （267 做过）

希南

堂妈揭秘蒸包子的诀窍

下厨房没有秘密，

综合评分 8.6 （3548 做过）

堂妈小厨

双层糖三角

面粉，发酵粉。、红糖，少许芝麻粉或面粉，可以全部使用红糖。

综合评分 8.4 （107 做过）

墨香无痕

小笼包

猪皮（皮冻）、水（皮冻）、葱（皮冻）、姜（皮冻）、黄酒（皮冻）、夹心肉糜、葱姜水、盐、糖、胡椒粉、味精（可不放）、蚝油、鸡汁、麻油、每500克肉加200克皮冻、中筋粉、水、皮子每个、陷心（可以减少）

综合评分 8.8 （736 做过）

一只梨花压海棠

老师傅传授的小笼包

#猪皮冻、生猪皮、水、料酒、#鲜肉馅（约做30个小笼包）、猪绞肉、葱姜水、盐、糖、鸡精、酱油、胡椒粉、香油、猪油、猪皮冻、#包子皮、中筋面粉、温水

综合评分 8.3 （1035 做过）

Chelsiessss

Hakkasan招牌名点！金箔带子烧卖！

虾仁、肥肉或猪油、带子、红萝卜、盐、鸡精、麻油、胡椒粉、生粉、飞鱼子、金箔

1 做过

猪大遥

详解鲜肉大包做法。

中筋面粉、酵母、泡打、糖、水、夹心肉糜、盐、味精、糖、胡椒粉、葱姜汁、水、老抽（可加可不加）

综合评分 8.8 （4185 做过）

一只梨花压海棠

理由：可以在他的基础上做出很好吃的包子。肉馅，北方人吃着太甜，不够香。

青菜小肉包

中筋粉、酵母、泡打、水、青菜（净菜）、五花肉、酱油（卤肉用）、糖（卤肉用）、盐（卤肉用）、味精（卤肉用）、蚝油（卤肉用）、姜（大片）、糖（面皮用）

综合评分 8.8 （224 做过）

一只梨花压海棠

皮薄馅大的水晶菜团子

虾皮

综合评分 9.1 （10 做过）

gavin896736

【曼食慢语】鲜肉包子

#面皮、中筋面粉、干酵母、糖、清水、#内馅、猪绞肉、姜泥、葱花、生抽、盐、糖、蚝油、料酒、老抽、太白粉、香油、白胡椒粉、清水

综合评分 8.4 （5538 做过）

Amanda曼达

叉烧包

面种（低筋面粉300克，老面50克，清水50克）、细砂糖、低筋面粉、猪油、泡打粉、臭粉、葱、姜片、洋葱丝、芝麻油、花生油、老抽、生抽、鸡精、蚝油、白糖、清水、生粉、清水、叉烧、叉烧包芡汁

综合评分 9.2 （73 做过）

烩烩小厨

超级好吃的烟肉芝士大包

#包子皮、面粉、温水、酵母、#包子馅、马苏里拉芝士、烟肉、黑胡椒

综合评分 8.3 （102 做过）

宅与路上

麻辣豆腐包

豆腐（嫩一点的）、瘦肉末（没有可不放）、郫县豆瓣酱、小葱、麻油、葱油（可用植物油代替）、白糖、味道鲜美一点酱油（我爱味极鲜）、面粉、酵母、糖、水

综合评分 8.4 （416 做过）

王光光光光

蟹黄包

大闸蟹、猪肉馅、荸荠、葱、姜、中筋面粉、面粉、盐、细砂糖、芝麻香油、胡椒粉、小苏打

综合评分 7.7 （38 做过）

食尚先生王森