面面俱到

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面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。
面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。
面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后或者压或擀制或抻成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多,品种多样。如山西的刀削面、北京的炸酱面、兰州拉面、保定的大慈阁素面、陕西油泼面、河北的捞面、河南的烩面、上海的阳春面、四川的担担面、扬州炒面、岐山臊子面等。
地方特色及其丰富,又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。
好吃的面条几乎都是温和而筋道的,将面食的风味发展到极致。
创建时间: 2015-06-08      最后修改: 2020-09-06
16 菜谱
  • 甜菜根意面

    一人份量、甜菜根、意面、坚果碎、新鲜罗勒叶、龙蒿叶(原菜谱中有,我没买到)、新鲜柠檬汁儿、黑胡椒、海盐、橄榄油、芝士粉

    综合评分 8.0 (160 做过)

    爱下厨的思雨

  • 蔬菜炒面

    鲜面条、包菜、鸡蛋、香菇、胡萝卜、洋葱、豆苗、蚝油、生抽、老抽、食用油、姜、蒜、白糖

    综合评分 7.9 (2444 做过)

    肖艾米

  • 葱油面

    细面条、葱、油、酱油、糖

    综合评分 8.3 (6314 做过)

    Elephant-Cafe

  • 拿波里意大利面

    3#直面、番茄、青椒、洋葱、香肠(台湾香肠之类的)、蘑菇、黄油、橄榄油、盐、黑胡椒、番茄酱、芝士粉

    综合评分 8.2 (1502 做过)

    Elephant-Cafe

  • 小葱麻油酱油面

    细圆挂面、酱油、麻油(芝麻油/香油)、葱

    综合评分 7.8 (5210 做过)

    小小H

  • 咖喱培根炒面

    莴笋叶、培根、咖喱、红椒

    1 做过

    肥肥鱼

  • 芝士番茄意面

    小番茄、番茄酱(不建议用瓶装番茄沙司,太稀)、蘑菇、荷兰豆、烟肉(或其他肉类,肠均可)、意大利面、芝士片

    综合评分 7.7 (4962 做过)

    波若蜜

  • 蒜香番茄意面

    意大利面、番茄、大蒜、黑胡椒、盐

    综合评分 7.6 (2672 做过)

    ran

  • 炒方便面

    方便面、绿豆芽、卷心菜、胡萝卜、鸡蛋、青蒜、花生油、葱段、姜片

    综合评分 7.4 (2592 做过)

    万万

  • 鸡汤面

    鸡汤、鸡肉、银丝面、葱

    综合评分 7.6 (1037 做过)

    大花花西瓜瓜

  • 芝士培根意大利面

    意大利面、纯牛奶、芝士片、芝士粉、培根、黑胡椒、盐、橄榄油

    综合评分 7.3 (1379 做过)

    维拉君

  • 青椒肉丝炒面

    面条、青椒、里脊肉、豆瓣酱、葱姜蒜、老抽、淀粉、盐

    综合评分 7.8 (479 做过)

    une_shanshan

  • 韩式芝士部队锅

    辛拉面、泡菜、年糕、金针菇、火腿肠、蟹足棒、芝士、洋葱、大葱、番茄酱、韩国辣酱、热水、盐

    综合评分 7.8 (3720 做过)

    une_shanshan

  • 可能是最好吃系列--橄榄菜培根意面

    意面、培根、盐(煮意面用)、橄榄菜

    综合评分 7.7 (2036 做过)

    开开开开

  • 番茄肉酱意大利面

    意大利面、番茄、番茄酱、肉末、洋葱、盐、黑胡椒、食用油、黄油、料酒、淀粉

    综合评分 7.8 (28329 做过)

    zypzy

  • 鸡丝凉面

    干面、拌饭酱、鸡腿、黄瓜、花生、姜片、葱段、花椒、蒜末、香油、生抽、海天黄豆酱、糖

    综合评分 7.9 (2107 做过)

    木可厨房