青椒肉丝炒面

8.3
综合评分
大家对这个菜谱的评价(49 份)
好极了
33
挺好
9
一般
1
339
人做过这道菜

简介

先说声抱歉啦!
又有几天没有更新 最近变懒了么?!
是的 确实变懒了!!!
因为发现好多家超好吃的早餐店 改成了外食
不过吃多了还是觉得咱自家做的好吃哈
最近爱上面食
各种炒面凉面拌面刀削面走起~
今天介绍的这款青椒肉丝炒面是最家常的一道面哦
估计都吃过 而且都会觉得这味道不错吧
我第一次做 嘻嘻 觉得味道挺正的
果然豆瓣酱最提味儿~

用料  

面条 150g
青椒 三只
里脊肉 80g
豆瓣酱
葱姜蒜 少许
老抽
淀粉

青椒肉丝炒面的做法  

  1. 在准备材料时煮一锅水,烧开后煮面条,煮至八分熟捞出放入凉水中冷却备用。

  2. 里脊肉切成肉丝,加入姜丝、干淀粉,加少许清水混匀备用。

    青椒肉丝炒面的做法 步骤2
  3. 青椒切丝备用。

    青椒肉丝炒面的做法 步骤3
  4. 葱姜切丝备用。

    青椒肉丝炒面的做法 步骤4
  5. 准备一盒豆瓣酱备用。

    青椒肉丝炒面的做法 步骤5
  6. 热锅放油,把肉丝滑散,出锅时倒入点老抽调味。

    青椒肉丝炒面的做法 步骤6
  7. 再起火放油,放入葱姜丝炒出香味。

    青椒肉丝炒面的做法 步骤7
  8. 倒入青椒丝炒出香味。

    青椒肉丝炒面的做法 步骤8
  9. 倒入一勺豆瓣酱。

    青椒肉丝炒面的做法 步骤9
  10. 倒入炒好的肉丝,面条沥干水分倒入锅中,加入少许盐,炒熟出锅。

    青椒肉丝炒面的做法 步骤10
  11. 祝大家好胃口喔

    青椒肉丝炒面的做法 步骤11

小贴士

1)这款炒面,配合粗一点的面条比较好吃哦。
2)豆瓣酱是特别提味的东西,但好东西也别多用,不然会咸死你的。

最后,祝大家好胃口!

青椒肉丝炒面的留言

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