番茄肉酱意大利面

7.8 综合评分
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用料  

意大利面
番茄
番茄酱
肉末
洋葱
盐、黑胡椒
食用油、黄油
料酒、淀粉

番茄肉酱意大利面的做法  

  1. 意大利面沸水入锅,锅里加入盐,按面条包装的说明煮8-10分钟

    番茄肉酱意大利面的做法 步骤1
  2. 煮面时将肉末里加入盐、料酒、淀粉腌一下,西红柿去皮切小块,洋葱切丁

    番茄肉酱意大利面的做法 步骤2
  3. 将下好的面条捞出,用食用油拌一下待用

    番茄肉酱意大利面的做法 步骤3
  4. 平底锅内下黄油融化

    番茄肉酱意大利面的做法 步骤4
  5. 下肉末炒至变色

    番茄肉酱意大利面的做法 步骤5
  6. 下洋葱炒软后加番茄块炒出汁

    番茄肉酱意大利面的做法 步骤6
  7. 倒入番茄酱继续炒入味

    番茄肉酱意大利面的做法 步骤7
  8. 将面条放入一起炒均匀入味,再加少许黑胡椒出锅

    番茄肉酱意大利面的做法 步骤8

小贴士

拌面条的油最好用橄榄油,营养又健康;没有的话用色拉油代替也行

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番茄肉酱意大利面的答疑

  • ▏透明人♚  3年前  
    210
    黄油换成食用油可以吗
    作者回复 3年前  
    应该可以的,但味道肯定有差别,可能会比较不象西餐
  • 楠雨妈妈  1年前  
    105
    我加了点黑胡椒汁 非常的好吃!
    作者回复 1年前  
    OKOK
  • 小刺猬ceci  3年前  
    72
    用披萨酱当番茄酱可不可以啊?
    作者回复 3年前  
    可以呀
  • LL厨  1年前  
    9
    我在炒番茄熬汤汁的时候用小火炖了点奶酪加了点蘑菇味道竟然和餐馆的一模一样!赞
    作者回复 1年前  
    赞一个
  • Ryanbiubiubiu  1年前  
    9
    按你的这个步骤做了一餐 我能说我今天之前只会煎鸡蛋吗
    作者回复 1年前  
    哇哦,你潜力无穷啊,👍
  • 黄油是什么哦?
    作者回复 1年前  
    黄油(Butter)是用牛奶加工出来的,把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品使用。
  • _m1s3  1年前  
    5
    这个肉酱就这点配料嘛?酱油要加嘛
    作者回复 1年前  
    不加啦
  • Tyler_林浩锋  5个月前  
    4
    其实我觉得肉酱意粉不是这样做。。。如果是我的话我会把牛绞肉和洋葱丁以及蒜蓉炒至颗粒状,然后隔去多余的油分。再加入番茄膏以及crushed tomato到肉里面,将适量parsley以及oregano和basil该三种香草加入肉酱,煮至浓稠。还有spaghetti是不应该煮后混油的,挂油的意粉不容易挂酱汁。当然最后撒上少量parmesan芝士最好了~
    作者回复 5个月前  
    谢谢你的建议
  • 手机用户0185_0zjf  1年前  
    4
    你好 番茄酱是用带甜的那种番茄沙司 还是罐装的那种不甜的纯番茄酱
    作者回复 1年前  
    都可以
  • 邓芷欣欣  1年前  
    4
    能用金龙油吗?
    作者回复 1年前  
    可以,只是味道会改变,用黄油比较香

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