虎皮青椒

7.9 综合评分
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用料  

青辣椒
蒜头
生抽、醋、糖、盐

虎皮青椒的做法  

  1. 蒜头剁蓉

    虎皮青椒的做法 步骤1
  2. 将生抽、盐、糖、醋调成汁备用

    虎皮青椒的做法 步骤2
  3. 锅里加少许油,开小火把青辣椒两边焙成略焦状

    虎皮青椒的做法 步骤3
  4. 把焙好的辣椒放锅一边,再加少许油下蒜蓉煸香

    虎皮青椒的做法 步骤4
  5. 下调好的酱汁煸匀

    虎皮青椒的做法 步骤5
  6. 调味、出锅

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虎皮青椒的答疑

  • 胡萝卜吃喵喵  6个月前  
    11
    那些调料适量吗?大概放多少?ʚ⠒̫⃝ɞ
    作者回复 6个月前  
    根据自己口味放,喜欢重口味的就多放点,喜欢清淡的就少放点
  • HiDecember  5个月前  
    3
    为什么要放醋
    作者回复 5个月前  
    糖醋口味呀
  • 手机用户5749_u16n  4个月前  
    2
    要加水吗
    作者回复 4个月前  
    不用
  • 高贵冷艳田女神  19天前  
    0
    不放糖行不行?我没糖
    作者回复 19天前  
    不放的话可能会辣一些
  • Amerily  28天前  
    0
    蒜头放多少合适?为什么每次做的时候青椒都会糊?是油放少了吗?那放多少合适呢?
    作者回复 28天前  
    蒜头如果不喜欢就少放点,多少以自己口味为主。煸辣椒的时候火不要太大
  • 小阔耐打怪兽  1个月前  
    0
    可以不放醋吗?那还好吃吗?
    作者回复 1个月前  
    放点醋去辣
  • Gemini_mey7  1个月前  
    0
    不放糖可以嘛
    作者回复 1个月前  
    都行,不放的话可能会有点辣
  • ♀唥煖と簡♂  1个月前  
    0
    青椒是薄皮椒还是厚皮椒?
    作者回复 1个月前  
    薄皮
  • 做一个懂事旳人-1  1个月前  
    0
    里面的籽要不要的?
    作者回复 1个月前  
  • 麻九桑  1个月前  
    0
    请问可以用圆椒不?Orz
    作者回复 1个月前  
    圆椒皮太厚了,可能煎不出虎皮的效果

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