虎皮青椒

7.9 综合评分
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用料  

青辣椒
蒜头
生抽、醋、糖、盐

虎皮青椒的做法  

  1. 蒜头剁蓉

    虎皮青椒的做法 步骤1
  2. 将生抽、盐、糖、醋调成汁备用

    虎皮青椒的做法 步骤2
  3. 锅里加少许油,开小火把青辣椒两边焙成略焦状

    虎皮青椒的做法 步骤3
  4. 把焙好的辣椒放锅一边,再加少许油下蒜蓉煸香

    虎皮青椒的做法 步骤4
  5. 下调好的酱汁煸匀

    虎皮青椒的做法 步骤5
  6. 调味、出锅

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虎皮青椒的答疑

  • 胡萝卜吃喵喵  3个月前  
    9
    那些调料适量吗?大概放多少?ʚ⠒̫⃝ɞ
    作者回复 3个月前  
    根据自己口味放,喜欢重口味的就多放点,喜欢清淡的就少放点
  • HiDecember  2个月前  
    3
    为什么要放醋
    作者回复 2个月前  
    糖醋口味呀
  • 手机用户5749_u16n  1个月前  
    2
    要加水吗
    作者回复 1个月前  
    不用
  • 逗比好心塞  4天前  
    0
    这个做法还挺受欢迎的,我给同事做了第一次后被连续要求又做了4次!哈哈哈… 下饭,口感好,简单!夏天这种吃不下饭的季节吃真的蛮合适。
    作者回复 2天前  
    谢谢亲爱滴喜欢😘
  • 美丽精灵  4天前  
    0
    请问是陈醋还是米醋?我感觉南方人就有分这个醋,北方人的话一般都是只说醋,敢问你是北方人吗?😊
    作者回复 2天前  
    我用的镇江香醋
  • michelley  8天前  
    0
    可以先把青椒焯水后再煎吗?
    作者回复 8天前  
    你可以试试,我没这样做过。可能煎不出虎皮的效果了
  • 手机用户7134_g1ci  10天前  
    0
    立马动手
    作者回复 9天前  
    OK
  • 坐以待币丶  11天前  
    0
    试试加把豆豉
    作者回复 9天前  
    好主意,我试试

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