炼乳饼干

7.2 综合评分
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用料  

黄油 70克
炼乳 70克
蛋糕粉 130克
白砂糖 15克

炼乳饼干的做法  

  1. 黄油软化后加入白砂糖拌均匀

    炼乳饼干的做法 步骤1
  2. 加入炼乳继续拌均匀

    炼乳饼干的做法 步骤2
  3. 筛入面粉

    炼乳饼干的做法 步骤3
  4. 把面粉和黄油等用上下搅拌的方式拌均匀

    炼乳饼干的做法 步骤4
  5. 用手套着食品袋将面团揉均匀

    炼乳饼干的做法 步骤5
  6. 将面团整理成长方形后放入冰箱冷冻30分钟

    炼乳饼干的做法 步骤6
  7. 取出切成小方块

    炼乳饼干的做法 步骤7
  8. 放在锡纸上,放入预热过的烤箱里170度25分钟即成

    炼乳饼干的做法 步骤8

小贴士

烤的时候要边烤边看,及时调整温度,防止烤糊

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炼乳饼干的答疑

  • 手机用户9332_302j  1年前  
    4
    请问用模具做要冻么?
    作者回复 1年前  
  • Snail-蒋  3年前  
    3
    说是软化配图却是融化了的呀
    作者回复 3年前  
    是滴,我急性子,实在等不及了,应该软化的,融化的结果就是不太好成型
  • 牛牛贝贝  1年前  
    1
    烤箱要预热吗
    作者回复 1年前  
    要的
  • 粥公蛋  1年前  
    1
    冷冻时间有限制么?可以一次做很多冻起来,等吃的时候做再拿出来切么?
    作者回复 1年前  
    冻30分钟左右即可。最好现做现吃吧
  • 1-PY  4年前  
    1
    不用黄油用植物油可以吗
    作者回复 4年前  
    应该可以吧,我没试过。用黄油会香酥些
  • 董宇宸妈妈  3个月前  
    0
    请问炼乳可用稀奶油代替吗?
    作者回复 3个月前  
    不可以
  • 手机用户5643_62bw  3个月前  
    0
    蛋糕粉是低筋粉吗?
    作者回复 3个月前  
  • 啊糖宝桑3  3个月前  
    0
    没冰箱可以不冻吗
    作者回复 3个月前  
    这个天放室外也行
  • 手机用户9333_7mvj  3个月前  
    0
    可否冷冻一晚上,第二天早上烤箱烤出来呢
    作者回复 3个月前  
    会比较难切
  • 八个月饼爱烧烤  3个月前  
    0
    一般打发了黄油后饼干才会酥啊?不用打发么
    作者回复 3个月前  
    不用

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