牛尾、葱段、姜、蒜、花椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒、味极鲜酱油(生抽)、老抽、白糖、料酒、醋、盐、鸡精、以上材料都是看牛尾的用量调整,第2步骤中的葱姜花椒用一半。、之前我都是随心所欲加,都写的适量,应大家要求,差不多就这么多就OK。
综合评分 8.6 (739 做过)
千层面皮、面粉、黄油、牛肉馅、洋葱、西红柿(大个)、胡萝卜、番茄酱、鲜迷迭香(没有可用干的)、鲜百里香(没有可用干的)、黑胡椒碎、白糖、盐、红酒、橄榄油、牛奶、豆蔻粉、奶酪粉、马苏里拉奶酪、车达奶酪片、番茄牛肉馅
综合评分 7.9 (998 做过)
#波兰种、水 150克 高筋面粉 150克 干酵母 1克、#面团、高筋面粉 350克 细砂糖 78克 奶粉 20克 耐高糖酵母 4克 盐 6克 全蛋液 110克 淡奶油 140克 黄油 12克
综合评分 9.0 (3030 做过)