油皮:、中粉200克、油60克(猪油,玉米油,黄油都可以)、油酥:、低粉120克、馅料:、红豆馅320克、肉松128克、麻薯:、水磨糯米粉、栗粉(烘焙用玉米淀粉)、黄油、牛奶、糖、黑芝麻适量、咸蛋黄16个(大的蛋黄就8个)
综合评分 8.3 (3305 做过)
油皮(分33-32g每个)、中筋粉、低筋粉、猪油、麦芽糖(没有可以换蜂蜜或同等量糖)、糖、盐、水、油酥(分20-19g每个)、低筋粉、猪油、馅料(从里到外写)、咸蛋黄、豆沙、肉松、麻薯(分35g每个)、糯米粉、牛奶或者水、糖、黄油或玉米油
综合评分 8.9 (11 做过)
油皮、中筋面粉、糖粉、猪油、水、油酥、低筋面粉(气温30度时粉加10克)、猪油、饼馅料、猪肉(肥瘦各一半)、榨菜(乌江榨菜)、盐、姜沫、葱、料酒、黑胡椒粉、糖、老抽、鸡精、白芝麻(炒熟)
综合评分 8.5 (12249 做过)
鸡胸肉、耗油、细砂糖、番茄酱、辣椒粉、孜然粉、#可以根据喜好做自己爱的风味,比如咖喱啊,黑胡椒。但是不要一股脑全放了,混一起也不好吃啊、#调料刚好适合1斤鸡肉。做出鸡肉丝大概160g左右、酱油(不好意思漏了)
综合评分 8.4 (398 做过)