发面食物

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创建时间: 2015-04-09      最后修改: 2020-02-19
48 菜谱
  • 自制美味手工大馒头 杂粮馒头

    基本配方、面粉 500g、水 250g、酵母 3g、玉米馒头、面粉 400g、玉米粉 100g、水 250g、酵母 3g、黑米馒头、面粉 400g、黑米粉 100g、水 250G、酵母 3g

    综合评分 8.1 (66 做过)

    半日_雪

  • 刺猬包/一次烤箱发酵(附视频)

    剪刀、发酵面团、豆沙、黑芝麻

    综合评分 9.0 (225 做过)

    頭露

  • 牛奶小馒头

    牛奶、普通面粉、白砂糖、酵母粉、盐

    综合评分 8.6 (1315 做过)

    下山虎虎

  • 广式馒头(刀切,圆形。馒头。附视频。一次性发酵)

    面粉、水、酵母、白糖

    综合评分 8.7 (463 做过)

    广东人家

  • 山东大馒头

    #500克面粉配比:、中筋面粉、盐、酵母(安琪耐高糖)、糖、水、中筋面粉(排气时添加)、#1000克面粉配比:、中筋面粉、盐、酵母(安琪耐高糖)、糖、水、中筋面粉(排气时添加)、#1500克面粉配比:、中筋面粉、盐、酵母(安琪耐高糖)、糖、水、中筋面粉(排气时添加)、#水量有部分间差,是由于地区湿度不同,夏季湿润,冬天干燥,会直接影响面粉的吸水性,请视情况增减。

    综合评分 9.0 (7825 做过)

    Michelle米歇尔

  • 椒盐花卷

    普通面粉、水、酵母、精盐,花椒粉、白糖

    综合评分 8.3 (906 做过)

    红叶99

  • 视频菜谱-老面

    高筋面粉、水、盐、即发干酵母

    综合评分 9.0 (396 做过)

    心香雨

  • 有着面包口感的红糖馒头(一次发酵)

    红糖、热水、耐高糖酵母、普通面粉、鸡蛋

    综合评分 8.6 (7962 做过)

    淡然-微笑

  • 论肉馅的拌制方法

    夹心肉(或者五花肉)、葱、姜、水、盐、味精、胡椒粉、糖、老抽、蚝油、麻油

    综合评分 9.1 (1051 做过)

    一只梨花压海棠

  • 馒头成形记(图文完全版)

    面粉、酵母、白糖、水、面粉

    综合评分 8.6 (19995 做过)

    王光光光光

  • 苏式月饼

    水油皮部分、中筋面粉、猪油、70度热水、糖、油酥部分、低筋面粉、猪油、内馅部分、炒好的豆沙馅

    综合评分 8.7 (1177 做过)

    驴妈咪

  • 国宴油条

    普通面粉、无铝泡打粉、小苏打、食盐、植物油、鸡蛋、水

    综合评分 8.3 (875 做过)

    sjn百合

  • 跟我学:包子随心做

    包子皮用料:麦芯粉、水(视面粉的干湿而定)、酵母、白砂糖、无铝泡打粉、包子馅用料:鲜肉(前腿肉)、青菜、鲜香菇、自制红豆馅、葱、生姜、生抽,味极鲜酱油,蚝油、胡椒粉,盐,白糖,味精、色拉油,自制豆瓣酱,淀粉

    综合评分 8.5 (409 做过)

    水中映月光

  • 炸油饼

    面粉、笨鸡蛋、酵母、水、盐

    综合评分 8.0 (410 做过)

    豆妈食坊

  • 玫瑰花馒头

    面粉、水、酵母、白糖

    综合评分 8.6 (5519 做过)

    颜色晓

  • 胡萝卜牛肉包子

    胡萝卜、牛肉、洋葱、盐、油、生抽、十三香、黑胡椒粉、生粉、面粉、干酵母、糖、温水、牛奶

    综合评分 7.1 (151 做过)

    不减肥的胖妞