胡萝卜牛肉包子

7.3 综合评分
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用料  

胡萝卜 一个
牛肉
洋葱 半个
生抽
十三香
黑胡椒粉
生粉
面粉 600g
干酵母 8g
10g
温水 10g
牛奶 240g

胡萝卜牛肉包子的做法  

  1. 胡萝卜切成小薄片块,洋葱切成小粒。

    胡萝卜牛肉包子的做法 步骤1
  2. 牛肉切成小块后剁烂,放油、盐、生抽、十三香、黑胡椒粉、生粉拌匀腌制一会。

    胡萝卜牛肉包子的做法 步骤2
  3. 将胡萝卜,洋葱,牛肉混合成包子馅。

    胡萝卜牛肉包子的做法 步骤3
  4. 将干酵母、糖放入温水中,静置10分钟。

    胡萝卜牛肉包子的做法 步骤4
  5. 将步骤4和牛奶倒入面粉中,搅拌揉成面团。

    胡萝卜牛肉包子的做法 步骤5
  6. 为节省时间,将面团放进烤箱,30度,一个小时进行发酵。发酵后的面团撕开里面呈蜂窝状小孔。

    胡萝卜牛肉包子的做法 步骤6
  7. 将发酵好的面团再揉搓,将空气揉去。揉好的面团分成等量的小面块,擀成包子皮。

    胡萝卜牛肉包子的做法 步骤7
  8. 开始包包子。

    胡萝卜牛肉包子的做法 步骤8
  9. 包子放锅里蒸20分钟就可以吃了。

    胡萝卜牛肉包子的做法 步骤9

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胡萝卜牛肉包子的答疑

  • apple5200  4个月前  
    1
    十三香是啥?
    作者回复 3个月前  
    调味料,超市有得买
  • 今年夏天有风吹过  6个月前  
    0
    请问牛奶要热一下吗 还是常温就好
    作者回复 5个月前  
    常温

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