烘焙必学

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创建时间: 2015-03-16      最后修改: 2021-07-30
141 菜谱
  • 超软牛奶面包

    高筋面粉、细砂糖、盐、全蛋液、牛奶、酵母、黄油、装饰用、白芝麻、全蛋液、8寸圆模、6寸圆模

    综合评分 8.1 (20965 做过)

    Tracy易彩

  • 抹茶戚风螺纹蛋糕

    鸡蛋、低筋面粉、抹茶粉、色拉油、牛奶、细砂糖(蛋白)、细砂糖(蛋黄)、淡奶油、砂糖

    综合评分 8.1 (530 做过)

    堂妈小厨

  • 超简单蛋奶布丁(烤箱版)

    鸡蛋、牛奶、细砂糖、香草精、葡萄干

    综合评分 7.6 (2641 做过)

    鱼雅轩

  • 香肠花式面包

    高筋粉、酵母、细砂糖、盐、鸡蛋、牛奶、黄油、台湾香肠、装饰用、全蛋液、欧芹碎或香葱

    综合评分 8.1 (2249 做过)

    Tracy易彩

  • 玫瑰花面包

    高筋粉、细砂糖、盐、酵母、鸡蛋、牛奶、淡奶油、黄油、装饰用、全蛋液

    综合评分 8.5 (13812 做过)

    Tracy易彩

  • 简简单单白吐司(玉米油)

    高粉250克、酵母3克、奶粉20克、细砂糖20克(喜欢甜味的糖50克)、盐3克、鸡蛋1个、水120ml(看状态调整用量±10ml)、玉米油20克、#450克吐司模,1个

    综合评分 7.9 (4407 做过)

    在你身边SUN

  • 少女心的渐变吐司

    金像高粉、酵母、液体、盐、糖、黄油、红曲粉

    综合评分 7.5 (1347 做过)

    Eva_M

  • 卡仕达面包(爱和自由方子)

    #面团#、高筋面粉、低筋面粉、即发干酵母、细砂糖、盐、奶粉、蛋液、水、黄油、#卡仕达奶油#、蛋黄、细砂糖、低筋面粉、牛奶、黄油、香草精、#顶层#、全蛋液、卡仕达奶油酱

    综合评分 8.1 (512 做过)

    发涨面包

  • 挑战味多美的金砖面包

    【面包】、高筋面粉、酵母、盐、糖、奶粉、1个鸡蛋+牛奶、黄油、*老面、*裹入黄油、【奶油奶酪馅儿】、奶油奶酪、糖、【老面】、高筋面粉、糖、1个鸡蛋+牛奶、盐、酵母、奶粉、黄油

    综合评分 7.7 (238 做过)

    Olivia-loves-Owen

  • 夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

    金像高筋粉(如做全麦面包,总量不变,高粉:全麦粉≧7:3,拉丝会受一定影响)、耐高糖酵母(咸面包低糖型酵母)安琪,燕子都可、液体部分:一个大大的鸡蛋+牛奶(牛奶也可换成其它液体或混合体如:淡奶油、水、豆浆、椰汁、酸奶、啤酒等,根据口味自调。淡奶油建议不超过80克)、糖、盐、黄油(食用油) 注:液体部分淡奶油到了80克,则可不放黄油或食用油了,油脂够多了

    综合评分 8.5 (29810 做过)

    晓玮75

  • 中岛老师红薯蛋糕卷

    黄蔗糖、豆浆、黄蔗糖、黄蔗糖、豆浆、【蛋黄糊】、低筋粉、蛋黄、菜籽油、熟黑芝麻、【蛋白霜】、蛋白、【红薯馅】、红薯

    综合评分 8.0 (377 做过)

    唐栗子

  • 向日葵豆沙面包

    高筋粉,、细砂糖、盐、淡奶油、鸡蛋、牛奶、酵母、黄油、红豆沙、装饰用、蛋液、芝麻或瓜子仁

    综合评分 8.7 (1380 做过)

    Tracy易彩

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